Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Биохимия -> Аркадьева З.А. -> "Промышленная микробиология" -> 1

Промышленная микробиология - Аркадьева З.А.

Промышленная микробиология

Автор: Аркадьева З.А.
Другие авторы: Безбородое А.М., Блохина И.Н.
Издательство: M.: Высш. шк.
Год издания: 1989
Страницы: 688
ISBN 5—06—001482—7
Читать: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297
Скачать: promishmicrobiol1989.pdf

ромышленная
микробиология
Под общей редакцией проф. Н.С. Егорова
Допущено Государственным комитетом СССР по народному образованию в качестве учебного пособии для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Микробиология» и «Биология».
Москва
«Высшая школа» 1989
ББК 28.4
П 81 УДК 663.18
Авторы
3. А. Аркадьева, А. М. Безбородое, И. Н. Блохина, Л. И. Воробьева, Е. Л. Головлев, Л. А. Головлева, С. А. Голубева, Н. Н. Гречушкина, В. Г. Дебабов, Н. С. Егоров, В. К. Ерошин, Н. И. Жданова, JVL В. Залаш-ко, Е. Н. Кондратьева, Н. В. Кандыбин, Г. И. Каравайко, Е. И. Квасников, К. А. Кощее н ко, В. Н. Крылов, М. С. Лой ця некая, Б. М. Нахманович, О. А, Нестеренко, П. И. Николаев, Е. С. Панцхава, IVl. Н. Пименова, В. К. Плакунов, Т. Е. Попова, И. Л. Работнова, Е. Л. Рубан, Г. К. Скрябин, Е. П. Феофилова, Т. В. Финогенова, А. В. Хотянович, И. Ф. Щело-кова
P е ц е и з с н т ы:
кафедра микробиологии Казанского государственного университета имени В. И. Ульянова-Ленина (зав. кафедрой д-р биол. наук, проф. И. Б. Лещинская); академик АН ЛатвССР М. Е. Бекер
П81

Промышленная микробиология: Учеб. пособие для вузов по спец. «Микробиология» и «Биология»/З. А. Аркадьева, А. М. Безбородое, И. Н. Блохина и др.; Под ред. Н. С. Егорова. —- M.: Высш. шк., 1989. — 688 с: ил. ISBN 5—06—001482—7

В пособии приведены характеристики мнкрсиїргамнпмсмі, методы их получении, селекции, культивирования и хранения, перспективы развития производств, основанных на применении микроорганизмов и бнотехнологических процессах (получение нищеного и кормового белка, ферментом, удобрений, антибиотиков, кислот и др.).
Рассматриваются попроси применения микроорганизмов н процессах брожения, при добыче полезных ископаемых, очистке окружающей среды и др.
2003000000(430900000)- 097 BK 28.4
П-----92—88
001(01)-89 57А
Учебное издание
Аркадьева Зинаида Александровна, Безбородое Алексей Михайлович, Блохина Ирина Николаевна и др.
Промышленная микробиология
Заведующий редакцией И. М. Шагирова. Редактор К. Г. ПарсаОанова. Младшие редакторы [:. И. Попова, Е. В. Бурова. Художник В Н. Химиков. Художественный редактор '/'. А. Коленкоии. Технический редактор Т. Д. Гарина. Корректор С. К. Завьялова
ИБ № 7311
Изд. № E-54G. Сдано в набор 03.12.87. Поди, и почать ОН.12.88. 'Г 1МІІН0. Формат (H) X DO'/т. Бум. тин. № I. Гарнитура Литерат урпая. Печаті, офсетная. Объем 'Iu1O уел. печ. л. 43,0 уел. кр. отт. 47,02 уч. изд. л. Тираж 11000 -ж:). Заказ № ]()!)3. Цена I р. 90 к.
Издательство «Высшая школа», 101430, Москва, ГСІІ-4, Неглинная ул., д. 29/14.
Ярославский полиграфкомбинат Союзиолиграфпрома мри Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. 150014, Ярославль,
ул. Свободы, 97.
ISBN 5—06—001482 — 7 ©Издательство «Высшая школа», 1989
Предисловие
Промышленная микробиология составляет в настоящее время основную часть биотехнологии и приобретает все большее значение в народном хозяйстве. -
Для студентов университетов и других вузов, специализирующихся в области микробиологии, важно детально познакомиться с промышленными процессами, основанными на применении микроорганизмов, а также иметь представление о перспективах их развития.
В задачу настоящей книги входило осветить основные разделы современной промышленной микробиологии, а также дать представление об основных достижениях в области фундаментальных исследований, на которых базируются различные микробиологические производства, и рассмотреть важнейшие из них.
Материал, излагаемый в книге, распределен по 34 главам, составляющим 4 раздела. Первый из них начинается с краткого очерка истории возникновения и начальных этапов развития промышленной микробиологии. Далее рассматриваются свойства микроорганизмов, имеющие важное значение для практического использования, методы селекции и получения новых штаммов с полезными свойствами, пути управления биохимической активностью микроорганизмов, а также методы их культивирования, хранения и защиты от поражения вирусами (фагами).
Второй раздел посвящен вопросам получения с помощью микроорганизмов различных биологически активных веществ: антибиотиков, витаминов, аминокислот, ферментов и др.
В третьем разделе рассматриваются практически важные данные о брожениях и других микробиологических процессах, ведущих к получению продуктов питания, органических кислот, "спиртов, растворителей, газообразного топлива, а также пути использования микроорганизмов для трансформации стероидов и других органических веществ. В этот раздел включена глава об использовании микроорганизмов для выщелачивания и осаждения разных металлов с целью повышении их выхода.
В четвертый раздел включены главы, в которых описываются такие важные процессы, как получение биомассы микроорганизмов, богатой белком; живых бактериальных препаратов, используемых в сельском хозяйстве; производство вакцин и бактериофагов и применение иммобилизованных клеток микроорга-
3
низмов. Завершает книгу глава, в которой рассматриваются роль микроорганизмов в биокоррозии разных материалов и способы предупреждения этого явления, наносящего существенный ущерб народному хозяйству.
< 1 > 2 3 4 5 6 7 .. 297 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама