Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Биохимия -> Аркадьева З.А. -> "Промышленная микробиология" -> 10

Промышленная микробиология - Аркадьева З.А.

Аркадьева З.А., Безбородое А.М., Блохина И.Н. Промышленная микробиология — M.: Высш. шк., 1989. — 688 c.
ISBN 5—06—001482—7
Скачать (прямая ссылка): promishmicrobiol1989.pdf
Предыдущая << 1 .. 4 5 6 7 8 9 < 10 > 11 12 13 14 15 16 .. 297 >> Следующая

Значительные различия обнаруживаются в действии на раз ные микроорганизмы меди, мышьяка, сурьмы, ртути и других тяжелых металлов. Некоторые виды и штаммы проявляют к ним большую чувствительность, другие способны расти при сравнительно высоком содержании соединений этих элементов.
В зависимости от отношения микроорганизмов к молекулярному кислороду их принято делить на облигатиые аэробы, факультативные анаэробы, аэротолерантные анаэробы и облигатиые анаэробы. Большинство микроорганизмов, как и макроорганизмы, являются облигатными аэробами (для роста им необходим молекулярный кислород). Отдельные виды могут расти даже в атмосфере чистого кислорода. Наряду с этим есть микроорганизмы, которые хотя и нуждаются в наличии Oa, но могут расти или лучше растут только при низком его содержании (2 10%). Такие микроорганизмы называют микроаэрофилами, а условия, в которых они растут, микроаэробными.
Факультативные анаэробы растут как в присутствии, так и в отсутствие Oa. Но в зависимости от условий роста происходят изменения в их метаболизме, прежде всего в энергетических процессах. Как правило, при наличии молекулярного кислорода такие микроорганизмы переключаются на окисление субстрата с участием Oa, т. е. на аэробное дыхание, поскольку оно более выгодно, чем получение энергии в результате анаэробных процессов. Наглядным примером могут служить некоторые дрожжи, способные осуществлять в анаэробных условиях спиртовое брожение, а в аэробных полностью окисляющие в процессе дыхания сахара с образованием углекислоты и воды. Довольно много факультативных анаэробов и среди бактерий. Это Escherichia, некоторые представители рода Bacillus, Paracoccus denitrificans и ряд других.
К аэротолерантным анаэробам принадлежат многие молочнокислые бактерии, способные расти в присутствии молекулярного кислорода, по при этом их метаболизм остается таким же, как и в анаэробных условиях. И в том и в другом случае они осуществляют брожение.
Облигатиые анаэробы не только не нуждаются для роста в наличии молекулярного кислорода, но для многих видов он токсичен даже в ничтожно малой концентрации. Поэтому выделение и культивирование таких микроорганизмов часто сложно К числу строгих анаэробов относятся метанообразующис, сульфатре-дуцирующие бактерии и ряд других прокариот. Среди эукариотиых микроорганизмов облигатными анаэробами являются некоторые простейшие, в частности отдельные представители трихомонад. Обнаружены такие формы и среди грибов, но, видимо, это свойство имеет у эукариот вторичное происхождение возникло в результате утраты способности использовать моле-
21
Таблица 2.1. Возможные типы питания микроорганизмов
Источник энергии Доноры электронов Источник углерода
о р гпнические вещества углекислота
Свет Органические вещества Фотоорганогете-ротрофия Фотооргаиоавто-трофия
Неорганические вещества Фотолитогетеро-трофия Фотолитоавтотро-фия
Органические вещества Органические вещества Хемоорганогете-ротрофин Хемооргаио-автотрофия
Неорганические ве-щества Неорганические вещества Хемолитогстеро-трофия Хемолитоавтотро-фия
Примечание. Гетеротрофные организмы помимо органических веществ часто используют и углекислоту, но лишь как дополнительный источник углерода.
кулярный кислород в своем метаболизме. Напротив, облигатные анаэробы из числа бактерий рассматриваются как наиболее древние формы жизни.
Разнообразны возможные типы питания микроорганизмов (табл. 2.1). Часть из них, называемые фототрофами, как и зеленые растения, способны использовать для роста энергию света (пурпурные и зеленые бактерии, цианобактерии, прохлорофи-ты, некоторые галобактерии и водоросли). Остальные микроорганизмы, носящие название хемотрофов, так же как животные и человек, получают энергию в результате окисления различных химических веществ. Среди фото- и хемотрофов известны виды, способные все соединения клеток синтезировать из углекислоты. Их называют автотрофами. Особенно много автотрофов среди организмов, использующих в качестве источника энергии свет (возможность фотосинтеза).
Многим микроорганизмам, как и животным, необходимы для роста органические соединения, которые используются ими в биосинтетических целях. Они носят название гетеротрофов.
В случае хемотрофов окисляемый субстрат, иначе называемый донором электронов, обеспечивает получение организмом энергии и .биосинтетические реакции восстановительного характера. У фо-тотрофов донор электронов выполняет обычно только вторую функцию, поскольку источником энергии служит свет.
Таким образом, с учетом источника энергии, донора электронов и характера веществ, используемых в биосинтетических процессах, возможных типов питания восемь; каждый из них реализуется большим или меньшим числом микроорганизмов, относящихся к прокариотам. В отличие от этого эукариотные микроорганизмы, как и макроорганизмы, проявляют способность
22
ЛИбо К фОТОЛИТОаВТОТрофИИ, ЛИбО К ХЄМОоргаіЮГЄГерпІ рофші
Первый тип питания присущ водорослям и высшим растениям, второй — грибам, животным, включая простейшие, и челоиекч Другие типы питания, очевидно, оказались менее \ тачными и не явились основой для двух основных направлений инию ции, приведших к возникновению высокоорганизованных фирм эукарйот.
Предыдущая << 1 .. 4 5 6 7 8 9 < 10 > 11 12 13 14 15 16 .. 297 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама