Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Сидельковская Ф.П. "Химия N-вннилпирролидона и его полимеров" ()

Райт П. "Полиуретановые эластомеры" (Высокомолекулярная химия)

Сеидов Н.М. "Новые синтетические каучуки на основе этилена и олефинов" (Высокомолекулярная химия)

Поляков А.В "Полиэтилен высокого давления. Научно-технические основы промышленного синтеза" (Высокомолекулярная химия)

Попова Л.А. "Производство карбамидного утеплителя заливочного типа" (Высокомолекулярная химия)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Биохимия -> Данилин Н.Ф. -> "Методические рекомендации по молекулярно-генетическим основам микробиологии" -> 48

Методические рекомендации по молекулярно-генетическим основам микробиологии - Данилин Н.Ф.

Данилин Н.Ф. Методические рекомендации по молекулярно-генетическим основам микробиологии — Ленинград, 1982. — 416 c.
Скачать (прямая ссылка): metodrekomendaciipomolekulyarnim1982.pdf
Предыдущая << 1 .. 42 43 44 45 46 47 < 48 > 49 50 51 52 53 54 .. 106 >> Следующая

Пименова М.Н., Г р е ч у ш к и н а Н.Н., А з о в а Л.Г. Руководство к практическим занятиям по микробиологии. М., "Издательство.Московского университета",1971.
П р и к а з по Министерству здравоохранения СССР и Министерству медицинской промышленности № 376/207 от 19 апреля 1974 "0 введении в действие единых" методических правил в области радиационной стерилизации медицинской продукции".
Туманян М.А., К ау ш а некий Д.А. Радиационная стерилизация. М.,"Медицина",1974.
Фармакопейная статья. Стерилизация (проект). Издание официальное. Министерство здравоохранения СССР. Наставления и нормативные материалы по аптечному делу. Выпуск 1У, М., 1979.
208
4. ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРВД И СПОСОБЫ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вопросы для подготовки по теме:
1. Типы питания микроорганизмов.
2. Вещества, необходимые для роста и размножения микроорганизмов.
3. Назначение питательных сред.
4. Классификация питательных сред по их составу и назначению.
5. Стерилизация питательных сред.
6. Требования, предъявляемые к питательным средам.
Питательные среды необходимы для получения чистых культур микробов, изучения их морфологии, получения ценных метаболитов, а также для сохранения самих микробов.
Состав питательной среды должен соответствовать поставленной задаче исследования. Для нормального развития микроорганизмов и осуществления конструктивных и энергетических процессов среда должна содержать все необходимые вещества - источники углерода, азота, макро- и микроэлементы, витамины.
Другими факторами, обеспечивающим^возможность развития микроорганизмов на питательной среде, является влажность, температура, аэрация.
По типу питания микроорганизмы подразделяют на аутотрофы, которые способны синтезировать углеродные соединения из углекислоты, и гетеротрофы, не обладающие таким свойством и требующие присутствия органических источников углерода.
Аутотрофные микроорганизмы усваивают СО2 из воздуха и рас-
209
тут на средах без углерода. Примером последних могут служить среды С.Н.Виноградского.
Число органических соединений углерода, используемых ге-теротрофами очень велико. Углеводы - это наиболее доступные источники углерода. Моносахариды, особенно глюкоза, многоатомные спирты, органические кислоты являются хорошими источниками углерода, Однако использование органических кислот вызывает снижение pH в культуре, что может неблагоприятно сказаться на росте организма, кроме того, некоторые органические кислоты (например, лимонная и винная) являются активными хелатными агентами, а недостаток ионов металла может отрицательно влиять на рост бактерий. Использование же других групп органических соединений углерода более ограничено, т.к. они способны усваиваться небольшим числом микроорганизмов. Например, ароматические соединения используются псевдомонадами.
Потребности микробов в источниках азота также весьма разнообразны. Хорошими источниками азота для бактерий являются пептон, .смеси аминокислот. Из минеральных веществ бактерии предпочтительно используют ион аммония (ИН^+), а грибы и водоросли - нитраты (нОд ). Многие микробы-паразиты размножаются только в присутствии нативного белка (например, на средах с сывороткой, кровью). Напротив, микробы, фиксирующие молекулярный азот, не требуют его присутствия в питательной среде (среда сш5и для культивирования азотобактеров).
Потребности в других элементах удовлетворяются чаще всего минеральными солями: ilaCi , КН^РО^, MgS 04, Pe304 и др.
Хотя известно очень много питательных сред для культивирования микроорганизмов (более 2000), число ингредиентов, входя-
210
щих в их состав, относительно невелико.
Микроэлемента, выполняющие роль кофакторов в химических процессах клетки, необходимые в ничтожно малых количествах, поступают в питательную среду с пептоном, неорганическими солями и водой. Источниками факторов роста являются прибавляемые к питательной среде продукты растительного и животного происхождения, содержащие в своем составе никотиновую, пантотеновую,
парааминобензойную кислоты, витамины А*В,С и др. Но существу-
/
ют микроорганизмы, нуждающиеся в определенном факторе роста (ауксотрофы). В этом случае такое вещество специально добавляют в среду. Например, для культивирования Corynebacterium diph-theriae в среду следует добавлять пантотеновую кислоту, а для молочнокислых микроорганизмов н биотин.
Питательные вещества могут усваиваться микробами при определенной реакции питательной среды
Различные микроорганизмы имеют свою оптимальную зону рп, в пределах которой они могут расти. Бактерии "предпочитают" среды со значением pH, близким к нейтральному или слабощелочному. Исключение составляют уксуснокислые бактерии и некоторые серные бактерии, для которых благоприятной является среда с pH 4-5. Грибы и дрожжи растут при слабо кислой реакции среды (pH 4-6).
Требования к питательным веществам и другим условиям рас* та у различных видов микробов неодинаковы и этим исключается возможность создания универсальной питательной среды.
По составу среды подразделяются на естественные, искусственные и синтетические.
Предыдущая << 1 .. 42 43 44 45 46 47 < 48 > 49 50 51 52 53 54 .. 106 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама