Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Сидельковская Ф.П. "Химия N-вннилпирролидона и его полимеров" ()

Райт П. "Полиуретановые эластомеры" (Высокомолекулярная химия)

Сеидов Н.М. "Новые синтетические каучуки на основе этилена и олефинов" (Высокомолекулярная химия)

Поляков А.В "Полиэтилен высокого давления. Научно-технические основы промышленного синтеза" (Высокомолекулярная химия)

Попова Л.А. "Производство карбамидного утеплителя заливочного типа" (Высокомолекулярная химия)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Биохимия -> Эткинс П. -> "Молекулы" -> 21

Молекулы - Эткинс П.

Эткинс П. Молекулы — М.: Мир, 1991. — 216 c.
ISBN 5-03-001208-7
Скачать (прямая ссылка): molekules.djvu
Предыдущая << 1 .. 15 16 17 18 19 20 < 21 > 22 23 24 25 26 27 .. 86 >> Следующая

Более 20% пропана, получаемого из природного газа, превращают в этилен (47) и его ближайший аналог-пропилен. Бутан часто используют как исходное сырье для получения синтетического каучука (64).
Бензин и уголь
Бензин, получаемый из нефти, т.е. из жидких продуктов трансформации морских организмов (об этом мы говорили на с. 47), и каменный уголь, представляющий собой спрессованные продукты разложения древних растений, являются двумя основными видами ископаемого топлива нашего столетия. И нефть, и уголь не подверглись дальнейшему окислению * благодаря тому, что они оказались изолированными от атмосферного кислорода толщами горных пород. Кроме того, нефть, пе-
регонкой * которой получают бензин, а также продукты сухой перегонки угля представляют собой важнейшее сырье для нефтехимической промышленности и используются для получения многих из рассматриваемых ниже соединений. Действительно, они уже состоят из тех самых цепей и колен углеродных атомов, которые могут выполнять роль основных структурных элементов при построении более сложных молекул путем химического синтеза.
Так выглядит легкое печное топливо в поляризованном свете. Окраска возникает в результате интерференции световых лучей, проходящих через различные зоны в топливе с разными скоростями, и, следовательно, указывает на существование зон с разными плотностями и разными способами упаковки молекул.
Топливо, жиры и масла
51
ОКТАН (20) С8Н!
а
Если мы продолжим гипотетический процесс, который привел нас от метана (16) к этану (17), то можно прийти к молекуле октана. В молекуле октана в первоначальную связь С—Н метана введено столько групп -СН2—-, что образовалась цепочка из восьми последовательно связанных друг с другом атомов углерода (отсюда и название «октан»).
Молекулы углеводородов, содержащие 5-6 атомов углерода, взаимодействуют друг с другом настолько сильно, что при комнатной температуре эти соединения представляют собой жидкости, которые удобно транспортировать в цистернах. Но эти жидкости все еще слишком летучи и обладают слишком малой вязкостью, поэтому они не могут образовывать достаточно тонкий аэрозоль в карбюраторе двигателя. Напротив, октан является представителем соединений, содержащихся в бензине [что такое октановое число, мы узнаем позднее при описании соединения (21)]. Дизельное топливо менее летуче; в его состав входят углеводороды, молекулы которых содержат около 16 атомов углерода в цепи. Аналог октана с 16 атомами углерода называют цетаном, или, более строго, гексадеканом.
6
Октан называют неразветвленным углеводородом, потому что в его молекуле все углеродные атомы связаны друг с другом последовательно, в одной цепочке, без разветвлений. Из этого, однако, ни в коей мере не следует, что в реальной молекуле октана атомы углерода располагаются на одной прямой линии; напротив, углеводородная цепь всегда представляет собой ломаную линию, которая к тому же обладает очень высокой подвижностью и гибкостью, так как любой атом может вращаться вокруг связи, соединяющей его с соседним атомом. Поэтому в бензине одни молекулы октана скручены в шар или в клубок (206), другие вытянуты, но не в прямую линию, а в зигзагообразную кривую (20а), а большинство молекул находится в той или иной промежуточной форме. Молекулы октана постоянно извиваются и вращаются, скручиваются и разворачиваются, поэтому канистра с бензином-это не сосуд с короткими палочками (молекулами октана), а скорее жестянка с чрезвычайно крохотными-размером с молекулу - очень подвижными червячками.
V

52
Глава 2
2,2,4-ТРИМЕТИЛПЕНТАН (21)
Название 2,2,4-триметилпентан-опи-сательное, характеризующее структуру этой молекулы. Поскольку такой термин громоздок и труднопроизносим, обычно это соединение называют короче (и выразительнее) изооктаном. В дальнейшем изложении мы будем придерживаться этого же упрощенного названия. (Как и молекула октана, молекула изооктана имеет восемь углеродных атомов.)
Изооктан может служить примером разветвленных углеводородов; действительно, его углеродная цепь имеет точки разветвления и боковые группы, напоминающие ответвления железнодорожной сети. Октан и изооктан имеют одну и ту же молекулярную формулу и, следовательно, являются изомерами*, т.е. такими соединениями, которые имеют одно и то же число атомов каждого типа, но эти атомы связаны друг с другом различными способами.
Изооктан и другие разветвленные углеводороды являются лучшим топливом для двигателей внутреннего сгорания, чем неразветвленные углеводороды. В двигателе последние воспламеняются взрывообразно (возможно, потому, что их цепи углеродных атомов вытянуты), вызывая детонацию и снижение мощности двигателя. Разветвленные углеводороды, напротив, сгорают медленнее, нагревают газ в цилиндре более равномерно и оказывают не мгновенное давление на поршень. Способность сгорать без детонации описывается октановым числом
топлива. Изооктану с его превосходными антидетонационными свойствами приписывают октановое число 100. Гептан [его молекула подобна молекуле октана (20), но имеет только семь атомов углерода] детонирует очень сильно, и ему приписывают октановое число 0. Таким образом, топливо с октановым числом 95 по своим антидетонационным свойствам эквивалентно смеси 95% изооктана и 5% гептана (по объему).
Предыдущая << 1 .. 15 16 17 18 19 20 < 21 > 22 23 24 25 26 27 .. 86 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама