Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Сидельковская Ф.П. "Химия N-вннилпирролидона и его полимеров" ()

Райт П. "Полиуретановые эластомеры" (Высокомолекулярная химия)

Сеидов Н.М. "Новые синтетические каучуки на основе этилена и олефинов" (Высокомолекулярная химия)

Поляков А.В "Полиэтилен высокого давления. Научно-технические основы промышленного синтеза" (Высокомолекулярная химия)

Попова Л.А. "Производство карбамидного утеплителя заливочного типа" (Высокомолекулярная химия)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Биохимия -> Эткинс П. -> "Молекулы" -> 80

Молекулы - Эткинс П.

Эткинс П. Молекулы — М.: Мир, 1991. — 216 c.
ISBN 5-03-001208-7
Скачать (прямая ссылка): molekules.djvu
Предыдущая << 1 .. 74 75 76 77 78 79 < 80 > 81 82 83 84 85 .. 86 >> Следующая

Липид. Природное вещество, растворимое в органических растворителях, но не в воде.
Магнетизм. Тенденция вещества двигаться в магнитном поле. Более строго, это явление называется парамагнетизмом. Причина магнетизма - в наличии одного или нескольких электронов, не принимающих участия в связывающих или неподеленных парах*. Каждый такой электрон ведет себя как крошечный магнит, магнитное поле которого не компенсируется другим (отсутствующим) электроном пары.
Мономер. Соединение, из которого образуются звенья полимерной цепи (см.: полимер*).
Насыщенные соединения. Органические соединения, не содержащие кратных углерод-углеродных связей. Пример: этан (17) [в отличие от этилена (47)].
Ненасыщенные соединения. Органические соединения, содержащие двойные (или тройные) углерод-углеродные связи. Пример: этилен (47) [в отличие от этана (17)].
Неподеленная пара. Электронная пара, не участвующая в образовании химической связи.
Окисление. Реакция с кислородом, например при горении. Таково устарелое понятие окисления,, применяющееся и в этой книге. Согласно более общему определению, к окислению относятся все процессы, сопровождающиеся потерей веществом электрона.
Осмотическое давление. Давление, необходимое для предотвращения потока растворителя через полупроницаемую мембрану. Растворитель стремится проникнуть через такую мембрану от менее концентрированного раствора к более концентрированному. Эта тенденция может быть уравновешена давлением, приложенным к более концентрированному раствору. Давление, необходимое для прекращения потока растворителя, называют осмотическим давлением.
Основание. Вещество, которое может присоединять водородный ион, отщепляемый кислотой*. Пример: аммиак (7), присоединяющий Н+ и превращающийся в ион аммония 1ЧН*.
О Н II I
Пептидная группа. Группа —С—N—. Вещества, в молекулах которых имеется эта группа, называют пептидами или полипептидами (76).
Словарь
205
Перегонка. Разделение смеси на отдельные компоненты на основе их различной летучести.
Поверхностно-активное вещество. Вещество, концентрирующееся на границе, разделяющей две жидкости, и изменяющее их поверхностные свойства. Пример: стеаратный ион (43).
Полимер. Молекула, образующаяся в результате соединения меньших молекул с образованием цепи или сети.
Поляризационная микроскопия. Изучение прозрачных веществ, в том числе кристаллов, с помощью микроскопа, в котором образец располагается между двумя поляризационными фильтрами.
Поляризованный свет. Электромагнитное излучение, в котором все осциллирующие электрические поля лежат в одной плоскости.
Прокариота. Клетка, не имеющая ограниченного мембраной ядра.
Радикал. Фрагмент молекулы, содержащий один или несколько электронов, не участвующих в связывающей или неподеленной паре*.
Связь. Химическая связь между двумя атомами. В ионной связи притягиваются противоположно заряженные соседние ионы*. В ковалентной связи два атома делят расположенную между ними электронную пару.
Синапс. Область контакта нервных клеток (нейронов) друг с другом.
Сложный эфир. Продукт реакции между карбо-новой кислотой* и спиртом*. Пример: три-стеарин (36).
Соль. Ионное соединение, образующееся при взаимодействии кислоты* с основанием*.
Спирт. Органическое соединение, в молекуле которого имеется группа —ОН, связанная с углеродным атомом, не являющимся частью ароматического кольца и не соединенным с другим атомом кислорода. Пример: этанол (27).
Таламус. Часть мозга позвоночных, расположенная непосредственно за большим мозгом; важный центр связи мозга с остальной нервной системой.
Трансмутация. Превращение одного элемента в другой за счет внутриядерных процессов.
Углеводород. Соединение, молекулы которого построены только из атомов углерода и водорода. Пример: метан (16).
Ультрафиолетовое излучение. Электромагнитное излучение, длина волны* которого короче длины волны видимого фиолетового света.
Фенол. Вещество, в молекуле которого гидрок-сильная группа связана непосредственно с бензольным кольцом. Пример: ванилин (126).
Фермент. Биологический катализатор*; вещество, ускоряющее биохимические реакции.
Флуоресценция. Эмиссия длинноволнового излучения непосредственно после поглощения коротковолнового излучения. В отличие от флуоресценции аналогичный процесс фосфоресценции может продолжаться и после прекращения возбуждающего коротковолнового излучения.
Фотохимическая реакция. Химическая реакция, инициируемая светом.
Хиральный. Молекулу называют хиральной, если она отличается от своего зеркального отражения. Пример: молочная кислота (33).
Цепная реакция. Многостадийная реакция, в которой продукт каждой предыдущей стадии является исходным реагентом в последующей.
Щелочь. Водорастворимое основание*. Примеры: гидроксид натрия (NaOH), аммиак (7).
Электрон. Элементарная частица, несущая отрицательный заряд. В атоме* электроны расположены в оболочках, окружающих ядро, и только электроны внешней оболочки принимают участие в образовании химических связей*.
Электронная пара. Два электрона, осуществляющие химическую связь*. См. также: неподеленная пара*.
Предыдущая << 1 .. 74 75 76 77 78 79 < 80 > 81 82 83 84 85 .. 86 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама