Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Биохимия -> Хохлов А.С. -> "Химические регуляторы биологических процессов " -> 27

Химические регуляторы биологических процессов - Хохлов А.С.

Хохлов А.С., Овчинников Ю.А. Химические регуляторы биологических процессов — Знание, 1969. — 144 c.
Скачать (прямая ссылка): fizregulyatori1969.djvu
Предыдущая << 1 .. 21 22 23 24 25 26 < 27 > 28 29 30 31 32 33 .. 51 >> Следующая

В химическом отношении пантотеновая кислота является производным редкой аминокислоты — ?-аланина. Ее строение может быть выражено следующей структурной формулой:
CH3 ОН Г I
НО С Ha-^-CH-CO-NH-CHa-CH2-COOH
Громадное биологическое значение пантотеновой кислоты Определяется тем,^что оиа входит в состав кофермента А, строение которого изображено ниже. Как и в ряде других случаев, помимо пантотеновой кислоты, в его состав входит
76
остаток фосфорилироваяной аденяловой кислоты, а также остаток ?-амииоэтилмеркаптана.
Кофермент А играет большую роль в обмене жиров и углеводов, в частности в переносе ацильных остатков (ацетильной группы); он входит в состав фермента цикла лимонной кислоты, фермента расщепления и синтеза жирных кислот; он участвует также в ряде биохимических процессов у разнообразных живых организмов от микробов до человека. Все это объясняет значение и широкое распространение пантотеновой кислоты в природе.
Подобно пантотеновой кислоте витамины группы фолевой кислоты широко распространены в природе и играют значительную роль в клеточном делении, кровообразовании и других важных процессах, протекающих в организме. В отличие от пантотеновой кислоты в данном случае имеется не одно, повсеместно распространенное соединение, а целая группа сходных веществ. Это обстоятельство долго вызывало большую путаницу, так как было описано много сходных, но в то же время неидентичных витаминов (витамин Вс, витамин М, фолевая кислота, фолиновая кислота и др.), Ниже мы остановимся подробно лишь на одном, наиболее важном представителе этой группы — фолевой кислоте. Под таким названием был описан в 1941 году антианемический фактор, выделенный из листьев (folfum •*— латинское — лист) шпината. В дальнейшем оказалось, что это соединение необходимо для нормального развития ряда животных и человека. Недостаточность фодевой кислоты приводит к такому заболеванию, как трофические афты (спру), выражающемуся в многодневных утренних поносах, появлению на языке специфических язв. (афт) и т. д. Недостаточность фолевой кислоты играет значительную роль в развитии ряда анемий, лечение которых осуществляется одновременным введением как этого соединения, так и витамина Bi2-
Фолевая кислота (и все близкие к ней природные вещества, обладающие сходным действием) является производным гетероциклического соединения — птерина (2-амиив-4-окси-птеридина).
В состав фолевой кислоты входят также остатки параамр-нобензойной кислоты и глутаминовой кислоты. Ее называют
Витамины группы фолевой кислоты
TJ
также L-птероилглутаминовой кислотой или витамином Вс, а ее полное строение может быть выражено следующей формулой:
COOH
Фалевая молота
Производное фолевой кислоты — ее восстановленная форма {тетрагидрофолат, ТГФ) — входит в состав большого числа ферментов, осуществляющих перенос одноуглеродных остатков — метальной, оксиметильной, формильной н других групп (к ним. относятся, например, такие ферменты, как се-рин-окснметил-трансферазы, формилглутамат-трансферазы и многие другие). Восстановление фолевой кислоты в тетрагид-рофолевую кислоту происходит очень легко в присутствии специфических ферментов. Строение тетрагидрофолевой кислоты указано ниже.
Поскольку фолевая кислота и другие родственные ей витамины играют большую роль в клеточном делении, подавление ее активности может очень сильно влиять на деление клеток. С этой целью были подробно изучены ее антагонисты, т. е. вещества, очень сходные с ней, которые могут вытеснять ее из соответствующих энзиматических систем и тем самым блокировать их. Одним из таких очень сильных антагонистов фолевой кислоты (антифолевым препаратом) является ами-ноптерин, отличающийся от фолевой кислоты тем, что окси-группа в положении 4 (имеющаяся в фолевой кислоте) заменена в нем на аминогруппу.
Это соединение обладает сильно выраженными противоопухолевыми (в частности, антилейкозными) свойствами в
78
H2N
COOH
Аминоптерин
соон
опытах на животных, но высокая токсичность ограничивает его использование в качестве лечебного противоракового средства.
Одним из широко распространенных в природе и очень активных витаминов является б но тин (витамин Н). Это соединение необходимо не только для животных, но и для микроорганизмов н высших растеннб. Активность биотина удивительна: он стимулирует рост некоторых рас дрожжей в концентрации 0,002у/л, т. е. стимулирование можно обнаружить при растворении Iy (6,0Ot мг} в 500 л вода*. Суточная потребность человека в биотине также очень мала — порядка 5— 1Oy в сутки. Такая исключительно высокая активность биотй-на и его широкое распространение в природе обычно не позволяют развиться авитаминозам, вызванным недостачей этого соединения, хотя его роль в процессах жизнедеятельности очень велика.
Проявления сильной биотиновой недостаточности замечаются в случае содержания животных на диетах, из которых тщательно удален биотин. В этих условиях у них развиваются признаки авитаминоза: бледно-серая окраска кожи и слизистых, специфическое шелушение кожи, затем потеря аппетита, слабость мышц, сонливость, общий упадок сил. После введения биотина быстро наступало излечение. У человека недостаточность биотина наблюдается только в случаях питания сырыми куриными яйцами, в Которых содержится особый белок — авидин, очейь прочно связывающий биотин.
Предыдущая << 1 .. 21 22 23 24 25 26 < 27 > 28 29 30 31 32 33 .. 51 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама