Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Биохимия -> Хохлов А.С. -> "Химические регуляторы биологических процессов " -> 4

Химические регуляторы биологических процессов - Хохлов А.С.

Хохлов А.С., Овчинников Ю.А. Химические регуляторы биологических процессов — Знание, 1969. — 144 c.
Скачать (прямая ссылка): fizregulyatori1969.djvu
Предыдущая << 1 .. 2 3 < 4 > 5 6 7 8 9 10 .. 51 >> Следующая

12
цессов (антибиотики, алкалоиды, другие природные лекарственные препараты). Важные регуляторы могут быть созданы человеком и использованы им для своих целей — в ряде случаев они много сильнее и избирательнее, чем находящиеся в природе; к ним относятся многочисленные синтетические лекарственные соединения, препараты, применяемые в животноводстве и растениеводстве, и т. д.
Как видно из этого краткого перечня, существует громадное число очень разнообразных биорегуляторов, которые, конечно, нельзя описать в одной книге.
Поэтому мы надеемся в этой небольшой брошюре показать читателю особенности некоторых важных типов биорегуляторов, познакомить с методами изучения этих веществ, расска* зать о возможностях их практического использования. Мы хотим также попытаться дать представления, в каких направлениях идут дальнейшие исследования в этой области. При этом мы будем исходить из одного общего принципа — при описании любого биорегулятора мы будем стремиться прежде всего рассматривать его как вещество, рассказывать о его химических особенностях в тесной связи с его биологическими функциями* Такое комплексное изучение биологически важных веществ является характерной особенностью современного этапа науки, типичной чертой новой отрасли естествознания — биоорганичеокой химии. С позиций этой науки и будут рассматриваться выбранные нами для рассказа разнообразные биорегуляторы.
Глава I
ТРУДНЕЙ, ЧЕМ ДОБЫЧА РАДИЯ (очистка биологических регуляторов)
Поэзия—*
га же добыча радия, В грамм добыча,
в год труды. Изводишь
єдиного слова ради, тысяче TOHK
сдовесяой руды.
В. В. Маяковский
В 1898 году произошло научное событие, во многом предо* пределившее последовавший затем переворот в естествознании. Мария и Пьер Кюри открыли к выделяли новый чудесный элемент — ради*, Получение первых чистых образцов солей радия было подливным научным подвигом, потребовавшим титанической работы. Как теперь известно, в одной тонне урановой смоляной руды, использовавшейся Кюри, содержится всего лишь 140 мг радия. Для получения 100 мг чистой соли этого нового элемента Марии Кюри С сотрудниками пришлось вручную переработать несколько тонн исходной руды. Получение радия произвело колоссальное впечатление на современников и на последующие поколения, стало образцом трудоемкого извлечения вещества, присутствующего в малых количествах. Однако если сравнить этот ставший классическим пример очистки с более поздними исследованиями по получению в чистом виде природных биорегуляторов, станет ясно, насколько сложнее новые задачи. Основные трудности связаны даже не с тем, что эти вещества нередко содержатся в исходном сырье в еще меньших количествах, чем радий в руде. Конечно, низкое содержание, например, биотина в куриных яйцах, когда для получения первых 1,1 мг чистого витамина пришлось обработать 250 кг сухих яичных желтков, нли гормона с таким длинным и сложным названием, как 11-дезокси-17а-оксикортикостерон (содержание которого на 1 голову крупного рогатого скота не превышает 0,013 мг), само по себе очень затрудняет их накопление. Однако главные трудности связаны все же с двумя другими обстоятельствами. Во-первых, в отличие от элемента радия (который не разрушается ни при каких химических воздействиях) все рассматриваемые биологические регуляторы представляют собой
14
!
сложные органические соединения, отличающиеся, как правило, малой устойчивостью. Многие из них настолько легко разрушаются, что приходится их очищать в очень мягких условиях, избегая повышенных температур, действия кислот или щелочей, иногда даже приходится работать в отсутствие кислорода воздуха. Для выделения биологических регуляторов обычно используют иа тех или иных стадиях различные высокоэффективные приемы разделения (разные виды хроматографии, противоточное распределение, многократные перекристаллизации и др.). Примеры очистки разных биологических регуляторов будут приведены ниже,
Другим обстоятельством, очень осложняющим очистку природного биологического регулятора по сравнению с очисткой радия, является необходимость специфических, подчас очень сложных и капризных методов определения их количества во фракциях. Когда велось выделение радия, на всех стадиях очистки можно было определить его количество по его очень сильной специфической радиоактивности. Последняя строго пропорциональна содержанию радия в пробе. На нее не оказывают влияния ни превращение радия в различные соли, ни присутствие посторонних веществ. Совершенно иная ситуация обычно имеет место при очистке природного биорегулятора. Как правило, новый биорегулятор привлекает к себе внимание потому, что предполагается, что ои является причиной какого-то биологического явления, т. е. он интересен своей специфической биологической активностью. Новый гормон изучается потому, что предполагается, что ои оказывает то или иное влияние на организм. Новый антибиотик привлекает внимание тем, что он способен избирательно подавлять какой-то опасный микроорганизм. Противоопухолевое вещество должно угнетать развитие опухолей и т. д.
Предыдущая << 1 .. 2 3 < 4 > 5 6 7 8 9 10 .. 51 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама