Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Древесина и продукты ее переработки -> Байклз Н. -> "Целлюлоза и её производные. Том 2." -> 18

Целлюлоза и её производные. Том 2. - Байклз Н.

Байклз Н. , Сегал Л. Целлюлоза и её производные. Том 2.. Под редакцией З.А. Роговина — М.: Мир, 1974. — 510 c.
Скачать (прямая ссылка): baiklz2.djvu
Предыдущая << 1 .. 12 13 14 15 16 17 < 18 > 19 20 21 22 23 24 .. 231 >> Следующая

Нет оснований считать этот механизм более правильным и очевидным, чем описанный ранее, однако с ним согласуются и могут быть объяснены некоторые наблюдения и факты, в частности приведенные ниже.
1. Образование тупого конца микрофибриллы. Как было указано выше, удлинение всех макромолекул в микрофибрилле происходит в результате присоединения отдельных остатков глюкозы приблизительно с одинаковой скоростью. Поэтому конец микрофибриллы имеет вид усеченного стержня.
2. Случайное прекращение роста макромолекулы [33].
3. Наличие отдельных, не связанных между собой и обвитых относительно друг друга микрофибрилл. Поскольку в соответствии
Б. Структура и образование целлюлозных микрофибрилл
41
с описываемым механизмом удлинение каждой отдельной микрофибриллы в пучке совершается независимо от других микрофибрилл, возможность их слияния исключается.
4. Образование и рост микрофибрилл, удаленных от поверхности мембраны цитоплазмы. Вещество, являющееся исходным при биосинтезе целлюлозы, имеет низкий молекулярный вес и, по-видимому, обладает высокой полярностью. Можно ожидать, что растворимость этого соединения и способность его к перемещению делают возможным образование микрофибрилл не только вблизи мембраны.
5. Случайные резкие изменения ориентации отдельных микрофибрилл или микрофибрилл в пучках. Как было описано выше, такие изменения могут быть следствием даже очень незначительной разницы в скорости роста отдельных макромолекул в микрофибрилле.
Предлагаемый механизм имеет и то преимущество, что вполне удовлетворительно объясняет, почему образование микрофибрилл — обычно процесс необратимый, развивающийся в одном направлении (за исключением указанных выше случаев). Химический процесс, описываемый этим механизмом, протекает в гетерогенной среде, а продукт реакции представляет собой часть нерастворимой фазы. Растворимые активированные остатки глюкозы свободно перемещаются в растворе и включаются в состав твердых нерастворимых микрофибрилл. Рост микрофибрилл определяется этим процессом разделения фаз и, за исключением особых случаев, является необратимым.
Рассматривая образование микрофибрилл целлюлозы как результат полимеризации отдельных активированных глюкозных остатков, некоторые исследователи предложили более детальное описание механизма этого процесса. Микрофибриллы могут расти по винтовому дислокационному механизму аналогично тому, как образуются нитевидные кристаллы (так называемые «усы») многих металлов и неорганических веществ [62]. Наблюдаемое закручивание некоторых микрофибрилл можно рассматривать как типичное кручение, описанное Эшелби [63], возникающее при воздействии некомпенсированного крутящего момента, который в свою очередь является следствием дислокаций. Однако прямые доказательства правильности таких предположений отсутствуют. Престон [64] предложил оригинальную концепцию так называемых «островов синтеза» [43] и модель, которая пока не подтверждена достаточным количеством экспериментальных данных. Эта концепция предполагает наличие на поверхности клетки трех слоев гранул ферментного комплекса. Каждая гранула диаметром несколько сот ангстрем обладает способностью присоединять глюкозные остатки к концам растущих макромолекул. Процессы образования и роста микрофибрилл последовательно распространяются от одной гранулы к другой по двум взаимно перпендикулярным
42
Гл. III. Биосинтез целлюлозы
направлениям. Указывается, что эта концепция является пока рабочей гипотезой и ее предстоит еще детально разрабатывать. Тем не менее полученная Роландом [60] поразительная фотография конца микрофнбриллы целлюлозы культуры Аршш цгаьео1еп5 подтверждает правильность предположения о присутствии на этом конце ферментного комплекса (рис. 111.8). В настоящее время еще не известно, действительно ли на фотографии изображен ферментный комплекс, находящийся на конце микрофибриллы, или это изображение является артефактом, следствием какой-то случайности при получении фотографии, но этот факт, имеющий большое научное значение, нельзя игнорировать. Если дальнейшие исследования подтвердят правильность предположения об участии ферментных комплексов в синтезе микрофибрилл целлюлозы, то можно будет сделать вывод, что механизм их образования аналогичен механизму образования нитевидных кристаллов металлов [65]. Очевидно то, что ни одна из описанных гипотез не лишена недостатков, однако в ближайшее время следует ожидать значительных успехов в решении поставленных здесь вопросов.
Другая весьма интересная проблема, которая имеет отношение к гипотезе о полимеризации активированных глюкозных остатков, — идентификация растворимого вещества, служа-Рис. П1.8. Положение микро- щего исходным продуктом при постфибриллы, конец которой со- роении микрофибрилл. Если гипотеза прикасается с частицей цито- правильна, то в этом случае в клеточ-илазмы (?) [60]. П0й мембране или на ее поверхности
должно находиться нестойкое, растворимое промежуточное соединение, способное мигрировать с поверхности мембраны и осуществлять перенос глюкозы к растущим микрофибриллам. Маловероятно, что это соединение является фосфатом гексозы или нуклеотидом сахара [25, 32, 61], поскольку диффузия таких веществ была бы затруднена. Имеются косвенные доказательства того, что в состав соединения входят липиды [61]. Это предположение подтверждается во многих неопубликованных работах; нужно, однако, указать, что из-за лабильности и крайне низкой концентрации промежуточного соединения его полная очистка и идентификация пока не осуществлены
Предыдущая << 1 .. 12 13 14 15 16 17 < 18 > 19 20 21 22 23 24 .. 231 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама