Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Древесина и продукты ее переработки -> Байклз Н. -> "Целлюлоза и её производные. Том 2." -> 19

Целлюлоза и её производные. Том 2. - Байклз Н.

Байклз Н. , Сегал Л. Целлюлоза и её производные. Том 2.. Под редакцией З.А. Роговина — М.: Мир, 1974. — 510 c.
Скачать (прямая ссылка): baiklz2.djvu
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 231 >> Следующая

Б. Структура и образование целлюлозных микрофибрилл
43
ж. Некоторые другие вопросы
В настоящее время ни один из описанных выше гипотетических механизмов образования микрофибрилл не считается вполне удовлетворительным. Как указывалось выше, прямые и бесспорные доказательства существования высокомолекулярных промежуточных соединений отсутствуют. Очевидная нерастворимость полимера глюкозы и форма концов растущих микрофибрилл являются фактами, которые не согласуются с предположением об образовании микрофибрилл из готовых макромолекул. Однако, хотя все наблюдения за ростом целлюлозных микрофибрилл согласуются с предположением о полимеризации отдельных активированных глюкозных остатков, мы пока не располагаем точными сведениями о строении низкомолекулярного промежуточного вещества, т. е. о химической формуле указанного глюкозидолипидного соединения. Когда его структура будет определена, можно будет окончательно решить, какой из описанных механизмов является правильным.
После рассмотрения общих вопросов необходимо остановиться на некоторых предположениях об особенностях механизма образования микрофибрилл в клетках зеленых растений — особенностях, связанных с местом отложения целлюлозы в клеточной стенке. Ус-манов и Сушкевич [66], а затем Маркс-Фигини и Шульц [67] показали, что на кривой распределения по молекулярным весам хлопковой целлюлозы молодого возраста существует три максимума. Основная фракция целлюлозы, выделенная из 5-дневного хлопкового волокна, имела СП, близкую к 200. Однако, как показано в обоих исследованиях, по мере увеличения возраста волокна относительное содержание низкомолекулярной фракции уменьшалось, и на кривой молекулярновесового распределения 50-дневной хлопковой целлюлозы имеется лишь небольшой пик, соответствующий СП, несколько большей 4000. В обеих работах было показано также, что на кривой молекулярновесового распределения пики, отвечающие низким значениям СП, стремятся к расширению, а пики высокомолекулярных фракций (СП около 14 000) имеют небольшую ширину и отчетливо выражены. Маркс-Фигини [67, 68] предполагает, что низкомолекулярная целлюлоза образуется в первичной клеточной стенке, а высокомолекулярная — во вторичной. Позднее было высказано оригинальное предположение, согласно которому образование микрофибрилл целлюлозы в первичной стенке осуществляется в отсутствие какой-либо матрицы, но такая матрица имеется во вторичной стенке, где растущая микрофибрилла испытывает влияние структуры клетки. Без объяснения этого явления трудно понять, почему одна и та же ферментативная реакция может протекать настолько различно в двух разных местах клетки. Нельзя предположить, что условия синтеза на внутренних поверхностях первичной и вторичной стенок настолько ох-.
44
Гл. III. Биосинтез целлюлозы
личаются, что могут быть причиной такого различия в характере синтеза микрофибрилл целлюлозы. Однако, основываясь на результатах биохимического исследования, проведенного ранее, Маркс-Фигини сделала предположение, что ответственные за синтез целлюлозы ферменты во вторичной стенке отличаются от ферментов первичной стенки, и предложила гипотетический механизм синтеза [70—72]. Следует отметить, что были выдвинуты и другие вполне правдоподобные объяснения полученных экспериментальных данных. Авторы одной из этих гипотез предполагают, что механизмы синтеза в обеих стенках совершенно одинаковы, но различны механизмы регулирования удлинения микрофибрилл, т. е. процесса полимеризации глюкозы в указанных местах клетки. Если это допущение правильно, то данные о влиянии возраста волокна на характер молекулярновесового распределения, а также предполагаемую независимость синтеза целлюлозы в первичной стенке от структуры этой стенки можно объяснить иначе. Необходимо провести дополнительное исследование для решения этих вопросов, сложность которых усугубляется, в частности, тем, что, ио данным Триппа, Мура и Роллинса [73], величина СП целлюлозы первичной клеточной стенки хлопкового волокна 11 — 13-дневного возраста 3000—5000.
В изложенных выше работах двух групп исследователей поставлен еще один интересный вопрос. Они установили, что первоначально образовавшаяся низкомолекулярпая целлюлоза (т. е. целлюлоза первичной клеточной стенки) с течением времени, по-видимому, исчезает. Первичная стенка еще присутствует в зрелых волоконцах семени, по во фракциях, исследованных как Усмано-вым, так и Маркс-Фигини, не было обнаружено даже ее следов. Единственный вывод, который можно сделать из этого наблюдения,— это то, что первоначально образовавшаяся низкомолекулярная целлюлоза превратилась затем в целлюлозу более высокого молекулярного веса или же содержание низкомолекулярной фракции на более поздней стадии развития волокон настолько мало, что оно не может быть определено. Упомянутая выше работа Триппа с сотрудниками имеет большое значение для ответа на этот вопрос.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Ward К., in Ott Е„ Spurlin Н. М., Grafflin М. W., Eds., „Cellulose and Cellulose Derivatives", 2nd ed., Part I, Interscience, New York, 1954, p. 9 ff.
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 231 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама