Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Фармацевтика -> Ажгихин И.С. -> "Морская фармация " -> 35

Морская фармация - Ажгихин И.С.

Ажгихин И.С. Морская фармация — Кш.: Штиннца , 1982. — 260 c.
Скачать (прямая ссылка): morskayafarmaciya1982.djvu
Предыдущая << 1 .. 29 30 31 32 33 34 < 35 > 36 37 38 39 40 41 .. 128 >> Следующая

Получение водорослевых полисахаридов. В зависимости от физико-химических свойств полисахарида и экономической целесообразности при учете видового состава морских растений
выделяют несколько способов получения одного и того же водорослевого полисахарида (Chapman, 1950). При этом нередко один и тот же способ в значительной степени модифицируется при использовании его в различных странах. В качестве примера можно указать на получение агара в Японии и США. Так, в Японии после сбора агароносов (красные водоросли) их сушат непосредственно на побережье и отправляют на агаровые заводы. Перед извлечением агара высушенные водоросли освобождают от загрязнений и механических примесей, промывают в пресной воде и сушат на подстилке, попутно отбеливая их на солнце. Обычно сушка и отбеливание продолжаются несколько дней. Затем водоросли вывари'вают в воде при постоянном помешивании 5—6 ч и еще полчаса уже в подкисленной воде. Полученный жидкий навар процеживают через холст в рядом стоящую емкость, а оставшиеся водоросли вновь вываривают, собирая извлечение по завершении процесса. В результате раствор студнеобразующего полисахарида разливают в деревянные лотки и охлаждают или в холодильниках или на открытом воздухе. Образующиеся пластины неочищенного студня разрезают металлическими ножами на бруски, повторно замораживают и оттаивают, постоянно удаляя выделяющуюся из геля воду. Очищенный таким образом агар сушат и упаковывают в кипы по нескольку десятков килограммов каждая. В США используют более совершенную технологию получения агара. Так, производственный процесс получения агара осуществляется по следующему распространенному на тихоокеанском побережье страны методу (Chapman, 1950):
пресная вода-------
промывные воды, соли, прнмесн пресная вода или слабый раствор агара остатки водорослей
Высушенный агаронос
I Л
|Водоросли и вода|
-------1 I
Гпромывной чан [ (12—24 ч)
j Промытые водоросли в воде|
[автоклав (6—12 ч)
|Горячий раствор неочищенного агара) [сборник]
фильтрующие средства]-
Раствор агара и фильт-рующие средства___________
чан для смешивания и осветления
фильтр-пресс
Горячий отфильтрованный раствор агара | [сборник
•1 _______
Г открытые трубы или [ сосуды
|Агаровый студень'
машина для разрезания студня
| Нарезанный агаровый студень | 1
Г холодильный сосуд
[ (2 ДНЯ)
[Нарезанный агаровый студень I в холодильном сосуде
чан с рассолом, (— 10°С)
пресная 1 вода J"
промывные воды и растворимые лримесн
I
-I Агаровые хлопья н вода| ^
пресная вода-
Влажные хлопья оттаявшего агара_______________________
чан для оттаивания (+10°С)
Г обезвожнватель [ (вакуум-фнльтр)
промывные воды н растворимые примесн
горячни воздух *| злажные неотбеленные агаровые хлопья I [сушилка влага ^ и I' I !"¦ ¦ ...-' ... ....... '¦
Агаровые хлопья и 1% раствор хлорно-| Г чан для
ватистокислого натрия__________| [ отбеливания
пресная 1 вода J лромывные воды
Горячий воздух-влага -----------
I
Отбеленные агаровые хлопья
[чан для промывания
Влажные отбеленные агаровые хлопья
[сушилка
I
| Агар с содержанием 20% влаги|
В нашей стране методы получения агара подразделяются на тепловой и фростадионный и индивидуализируются в зависит мости от используемого сырья и заданных свойств конечного продукта — агарового геля. Агар добывают из анфельций беломорских и дальневосточных. По фростационному методу получают бесцветный агар, который очищается от растворимых примесей путем многократного замораживания и оттаивания. По
тепловому методу водоросли замачивают вначале в растворе извести, промывают и только после этого загружают в автоклав, заливают известковым раствором и автоклавируют трижды (при давлении до 1,2 атм): первый раз — в течение 10—12 ч,^ .второй — до 9 ч и третий — 4 ч. После каждого автоклавирования экстракт сливают, а оставшиеся водоросли заливают свежей порцией раствора извести. Полученную таким образом вытяжку отфильтровывают от возможных механических примесей, разливают в специальные формы, остужают и образовавшийся плотный агаровый гель разрезают на куски определенной формы и размера, которые промывают проточной водой. При этом особое значение придается содержанию агара в студне и толщине кусков-пластинок. После удаления воды промытые пластины агара расплавляют в специальном котле и в максимальной степени концентрируют раствор полисахаридов, испаряя влагу. Полученный концентрированный раствор агара сушат с помощью вальцовых или других сушилок.
Фростационный метод, технологическая схема которого приведена ниже, используется в нашей стране для добычи агара из анфельций дальневосточных. По этому методу водоросли, предварительно освобожденные от механических и других примесей, мацерируют в течение 8 ч в известковом растворе из расчета до 4% извести от массы обрабатываемых водорослей и воды в соотношении 1:10 или 1:12. Затем водоросли подвергают трехкратному выпариванию в известковом растворе, сливая каждый раз получаемые горячие экстракты в емкости для отстаивания. Еще горячие водорослевые вытяжки разливают в формы и после застудневания агаровый гель разрезают на куски, которые; продавливают через специальный пресс, образуя кусочки правильной формы размером 5x5 мм. Эти кусочки подвергают попеременному охлаждению (до —8... —10°С) и оттаиванию, вследствие чего на поверхность выступают капельки воды и водорастворимые примеси. После удаления окрашенной жидкости-выпота частички агара высушивают на солнце. Ниже приведена схема получения агара из дальневосточной анфель-ции фростационным методом (по В. Б. Возжинской с соавт.,
Предыдущая << 1 .. 29 30 31 32 33 34 < 35 > 36 37 38 39 40 41 .. 128 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама