Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Фармацевтика -> Грачева И.М. -> "Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов " -> 41

Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов - Грачева И.М.

Грачева И.М., Грачев Ю.П., Мосичев М.С., Борисенко Е.Г. Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 240 c.
Скачать (прямая ссылка): labpraktikumpotehfermentpreparatov1982.djvu
Предыдущая << 1 .. 35 36 37 38 39 40 < 41 > 42 43 44 45 46 47 .. 69 >> Следующая

В результате этих операций извлекаются ферме»11
к
оСТа®шиеся в мицелии, что дает возможность опреде-чить сумму всех ферментов, синтезированных микроорганизмом за весь цикл культивирования.
Содержимое мерной колбы тщательно перемешивают я фильтруют через складчатый фильтр. Фильтрат используют для определения активностей ферментов.
Определение активности ферментов в фильтрате культуральной жидкости и в мицелиальной массе гриба. Анализ ведется в зависимости от вида выбранного продуцента н синтезируемого им комплекса ферментов. Активности ферментов определяют в фильтратах культуральной жидкости и в биомассе микроорганизма. Так как в мицелии обычно находится очень мало фермента, то на определение берут в 5—10 раз больше вытяжки, чем при анализе фильтрата культуральной жидкости.
Ферментативные активности (ФА), полученные в фильтрате культуральной жидкости и в вытяжке из мицелия, выражаются в соответствующих единицах на
1 см3 культуральной жидкости; суммой единиц ФА во всем объеме фильтрата культуральной жидкости (объем составляет 120-0,93 см3, где 0,93 — коэффициент, учитывающий условно все виды потерь и сухой остаток); в ’соответствующих единицах на 1 см3 вытяжки из мицелия; в единицах на весь объем (50 см3) вытяжки из мицелия (2 ФА мицелия); в единицах на 1 г мицелия (для этого сумма единиц ФА мицелия делится на количество сухой массы микроорганизма во всем объеме).
Расчет продуцирующей способности гриба. Обычно в научно-исследовательских работах по физиологии микроорганизмов приводится показатель продуцирующей способности биомассы (Пс) того или другого микроорганизма. Пс— это то количество единиц активности Ферментов, которое при данных условиях способен синтезировать 1 г биомассы микроорганизма (в пересчете на сухую массу).
Чтобы рассчитать Пс, необходимо знать сумму единиц ФД во всем мицелии (2 ФА мицелия); сумму единиц фд во ,всем объеме фильтрата культуральной жидкости (2 ФА фильтрата); сухую ’массу мицелия (в г)
0 всем объеме: Пс=(2ФА мицелия + 2 ФА фильтра-а): 2 Бм.
Кроме того, подсчитывается процентное содержание Рментативной активности в фильтрате культуральной
л
жидкости и в мицелии о о отношению к общей су.Мч, единиц ферментативной активности в культуре (2 ф/, культуры).
Результаты всех определений и расчетов занося тс, в сводную таблицу протоколов наблюдений.
Протокол наблюдений второй части лабораторно]-работы имеет вид-.
Продуцент:-----------------------
Состав среды:____________________
Условия культивирования: объем среды--------см3; объем качало -
колбы---------см3; температура культивирования--------°С; час ¦
вращения качалки-----------мин-1 и т. д.
Биомасса микроорганизма Ферментативная активность (ФА), соответствуюЩ! >
единицы
-Q фильтрат культураль мицелий О
{¦* ной жидкости X
OJ В суммарная к суммарная S
\о О ФА ФА в мицелии f-
О CJ в фильтрате сО
о- ? И 2
*?
^ Биомасса во всей 2 а. . о | в единицах 2 ФА в % к общей 1 ФА на 1 г мицели в единицах 2 ФА в % к общей О-Ь
2 Бм, г о Й СЯ S фильтрата 1 1 2 ФА мицелия 2 ФА 1 <u t-
о гг s < (к графе 10) | 1 (к графе 1 0) •&S
о >> ч О Л-
я &§ 5 00
и ? g +
% ^ о -
а я51
г at
Предыдущая << 1 .. 35 36 37 38 39 40 < 41 > 42 43 44 45 46 47 .. 69 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама