Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Фармацевтика -> Грачева И.М. -> "Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов " -> 68

Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов - Грачева И.М.

Грачева И.М., Грачев Ю.П., Мосичев М.С., Борисенко Е.Г. Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 240 c.
Скачать (прямая ссылка): labpraktikumpotehfermentpreparatov1982.djvu
Предыдущая << 1 .. 62 63 64 65 66 67 < 68 > 69 >> Следующая

Ускоренный метод с использованием прибора Чижовой ......................................23
Метод высушивания до постоянной массы . . 24
Определение содержания сухих веществ в растворах 24
Ареомегрический метод.............................24
Рефрактометрический метод.........................25
Интерферометрический метод ..... 26
Поляриметрический метод...........................29
Спектрофотометрический метод......................31
§ 3. Методы определения ферментативных активностей в
растворах ..........................................
Приготовление ферментных растворов . Определение протеолитичеокой активности (ПС)
Метод Айсона в модификации......................
Метод Вильштеттера и Вальдшмидт-Лейтца в модификации ......................................
Метод Лейлян-Фольгарда в модификации Определение пектолитической активности (ПкА) Метод по ГОСТ 20264.3—74
Объемный медный метод...........................
Кальций-пектатный метод.........................
Вискозиметрический метод........................
Определение полигалактуроназной активности (ПгС) Определение пектинэстеразной активности (ПэС) Определение амилолитической активности (АС) Колориметрический метод (по ГОСТ 2Ш6А.4—74) Капельный метод (по Климовскому и Родзевич) Определение глюкоамилазнон активности (ГлА) Определение осахаривающей активности (ОС) Определение мальтазной активности (МС) Определение активности глюкозоизомеразы (ГлИ) Определение активности липазы (ЛС) (модифицированный метод Ота, Ямада)............................
Определение активности пероксидазы (ПА) Определение активности каталазы .
Определение активности (3-глюкозидазы .
Глава II. Лабораторные работы по технологии ферментных препаратов . . . .................
§ 1. Получение препаратов при поверхностном и глубинном культивировании микроорганизмов . Лабораторная работа № 1. Культивирование микроорганизмов — продуцентов ферментов — поверхностным способом на твердых питательных средах Лабораторная работа № 2. Экстрагирование ферментов из культур микроскопических грибов, выращенных поверхностным способом..............................
Лабораторная работа № 3. Культивирование микроорганизмов — продуцентов ферментов — глубинным
способом ........................................
§ 2. Концентрирование н очистка ферментных растворов Лабораторная работа № 4. Очистка ферментных растворов от низкомолекулярных веществ методом диализа ...................................................
Лабораторная работа № 5. Концентрирование ферментных растворов ..................................
Концентрирование методом ультрафильтрации Концентрирование методом вакуум-выпаривания Лабораторная работа № 6. Осаждение ферментов из
водных растворов....................................
Осаждение ферментов органическими растворителями .
Осаждение ферментов солями .
35
35
36
36
41
43
44
44
46
49
50
52
55
57
57
62
65
68
71
73
75
76
77
79
81
81
81
90
96
109
109
116
118
119
120
121
127
§ 3. Изучение некоторых свойств ферментов . . . 130
Лабораторная работа № 7. Ионообменная хроматография белков.............................о 130
Лабораторная работа № 8. Диск-электрофорез белков и ферментов .......... 136
Лабораторная работа № 9. Изоэлектрическое фокусирование белков . ..................142
Лабораторная работа № 10. Исследование ферментов
методом гельфильтрации..............................146
Лабораторная работа № 11. Исследование кинетики ферментативной реакции ............................. 152
Глава III. Научно-исследовательская работа студентов
(НИ PC).............................................163
§ 1. Подбор литературы по изучаемому вопросу . . 164
§ 2. Сбор собственного фактического материала и его
обработка ......................... ..... 167
§ 3. Литературное оформление научной работы . . . 175
§ 4. Примерные планы тем научно-исследовательских работ студентов (НИРС)................................180
Приложения..................................................186
[Приложение I. Планирование эксперимента и обработка полученных результатов.......................... 186
§ 1. Обработка экспериментальных данных .... 186
Экспериментальные оценки истинного значения определяемого параметра и его дисперсии .... 186
Однородность оценок дисперсий.......................188
Исключение грубых ошибок............................188
Предыдущая << 1 .. 62 63 64 65 66 67 < 68 > 69 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама