Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Физическая химия -> Авцын А.П. -> "Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология" -> 23

Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология - Авцын А.П.

Авцын А.П. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология — М.: Медицина , 1991. — 496 c.
ISBN 5-255-02128-Х
Скачать (прямая ссылка): microelementozicheloveka1991.djvu
Предыдущая << 1 .. 17 18 19 20 21 22 < 23 > 24 25 26 27 28 29 .. 230 >> Следующая

48
-go oftff ols.
Рис. 2. Основные типы пищеварения [Уголев А. М., 1985]. а — внеклеточное пищеварение; б — внутриклеточное цитоплазматическое; в — внутриклеточное вакуолярное, нлн экстраплазматнческое, связанное с фагоцитозом и пиноцнтозом; г — мембранное пищеварение. 1 — внеклеточная среда; 2 — внутриклеточная среда; 3 — пищеварительная вакуоль; 4 — лнзосома; 5 — ядро клетки; 6 — клеточная мембрана; 7 — внутриклеточные ферменты; 8 — частицы пнщн.
ассимиляции, крайне важное значение имеет мембранное пищеварение (рис. 2), в раскрытии механизмов которого основную роль сыграли многолетние исследования А. М. Уголева (1967г 1970, 1972, 1977, 1985, 1986).
Мембранное пищеварение обеспечивается определенными ферментами. Они имеют двоякое происхождение: 1) часть на них, главным образом панкреатические ферменты, адсорбирована на химусе и 2) собственно кишечные ферменты, которые синтезируются энтероцитами и инкорпорированы в состав их липопротеиновой мембраны. За счет мембранного пищеварения осуществляются промежуточные и заключительные стадии гидролиза пищевых веществ, а также сопряжение конечных этапов переваривания и начальных этапов всасывания. По А. М. Уго-леву (1982), это обеспечивается своеобразным пищеварительнотранспортным конвейером.
Всасывание начинается в ротовой полости, имеет значительную выраженность в желудке, но достигает наибольшей интенсивности в тонкой кишке. Поступления пищевой массы из желудка в кишечник сопровождается изменением величины pH в результате действия сока поджелудочной железы и желчи. По-видимому, именно такая среда способствует более активному всасыванию многих компонентов пищи, в том числе и МЭ.
Для обеспечения тонко отрегулированного процесса всасывания существует сложный анатомо-физиологический аппарат, схематическое строение которого авторы представляют различным образом. Наиболее известна и проста схема С. С. Booth (1967), приведенная А. М. Уголевым (1982). К сожалению, она далека от реальных анатомических отношений и содержит данные о всасывании только одного МЭ (железа) и двух макроэлементов (магния и кальция), которые, согласно этой схемы, всасываются в верхнем отделе желудочно-кишечного тракта.
4—568
Рис. 3. Схематическое изображение некоторых отделов пищеварительной системы человека [Михайлов С. С., 1982].
Сплошным черным цветом изображена главная зона всасывания МЭ в двенадцатиперстной кишке, серым цветом обозначены зоны менее активного всасывания МЭ в желудке и тонкой кншке. Сфииктеры пищеварительного тракта:
1 — пищеводно-желудочный; 2 —
«о привратник; 3 — сфинктер пузырного протока (Люткенса); 4 — сфннктер общего печеночно-
14 го протока (Мориссн); 5 — общего желчного протока; 6 — печеночно-поджелудочной ампулы; 7 — протока поджелудочной железы; 8 — терминальной ч-асти
15 подвздошной кншки (сфинктер Варолня); 9 — сфннктер Бузн; 10 —сфннктер Гирша; 11 — сфинктер Кеннона — Бема; 12 — сфинктер Херста; 13 — сфннктер Кеннона; 14 — сфинктер Пай-Da — Штраусса; 15 — сфннктер
10 Баллн; 16 — сфннктер Россн — Мютье; 17 —сфннктер Пирогова-Берна; 18 —третий сфинктер прямой кншкн (сфинктер Хепфнера); 19 — внутренний сфннктер заднего прохода; 20 — наружный сфинктер заднего прохода.
Для большего приближения к истинным анатомическим отношениям мы приводим рисунок С. С. Михайлова (1982). На нем двенадцатиперстная кишка и верхние отделы тощей кишки несколько распрепарованы, что дает возможность более наглядно нанести на представленные контуры условные обозначения главных зон всасывания МЭ. Выбор этого схематического рисунка объясняется его обобщающим характером. Как видно из рис. 3, весь пищеварительный тракт разделен с помощью точно установленных сфинктеров на определенные анатомо-физиоло-гические сегменты. В этих сегментах у здорового человека имеет место физиологическая ретенция желудочно-кишечного содержимого, которая происходит через определенные сроки. Каждый сегмент пищеварительного тракта обладает присущей ему системой ангио- й лимфоциркуляции, иннервации, а также ферментного и нейрогуморального обеспечения [Морозов И. Н. и др., 1988]. В последние годы выяснено, что в стенке кишечника, в частности в двенадцатиперстной кишке, находится мощный аппарат иммунокомпетентных структур [Сапнн М. Р.,
?0
1987], принимающих участие в реакциях гиперчувствительности [Гайдар Ю. А. и др., 1984].
В тонкой кишке не только завершается переваривание пищи, поступающей из желудка, но и избирательно всасываются в кровь и лимфу продукты переваривания. Эффективное выполнение функции всасывания требует обширной поверхности, покрытой энтероцитами, осуществляющими всасывание веществ. Существуют специальные анатомические аппараты, способствующие увеличению всасывающей поверхности. Это циркулярные, или спиральные, складки, называемые клапанами Керкрин-га. Они наиболее развиты в проксимальном отделе двенадцатиперстной кишки. Всасывающую поверхность слизистой оболочки увеличивает огромное количество мелких листовидных выпячиваний, называемых кишечными ворсинками. Высота этих ворсинок по направлению от привратника к илеоцекальной заклонке постепенно снижается.
Предыдущая << 1 .. 17 18 19 20 21 22 < 23 > 24 25 26 27 28 29 .. 230 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама