Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Физическая химия -> Авцын А.П. -> "Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология" -> 6

Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология - Авцын А.П.

Авцын А.П. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология — М.: Медицина , 1991. — 496 c.
ISBN 5-255-02128-Х
Скачать (прямая ссылка): microelementozicheloveka1991.djvu
Предыдущая << 1 .. 2 3 4 5 < 6 > 7 8 9 10 11 12 .. 230 >> Следующая

Глава 1
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О МИКРОЭЛЕМЕНТАХ
!.!. Определение понятия «микроэлементы».
Краткая история их изучения
Микроэлементы — это группа химических элементов, которые содержатся в организме человека и животных в очень малых количествах, в пределах 10-3—1(Н2%. Именно это определяет их названия: «следовые элементы» в немецком и английском языках, «олигоэлементы» — у французских авторов, «рассеянные элементы» —в трудах В. И. Вернадского. По мнению Е. Underwood (1976), единственной характерной чертой МЭ является их низкая концентрация в живых тканях. «Резко отличаясь друг от друга по своим физико-химическим свойствам и биологическому действию, они вместе с тем не имеют какой-либо общей химической характеристики, которая давала бы возможность отличить их от макроэлементов».
Изложенное не вызывает сомнений с‘позиций аналитической химии. Однако в определении МЭ должны отражаться н нх биологические свойства, имеющие, как установлено, исключительную теоретическую и практическую важность. По мнению М. Anke и соавт. (1987), в процессе абсорбции неорганических частей почвы, воды и пищи флорой и фауной, который продолжался миллионы лет, следовые элементы, вероятно, приобрели биологическую функцию компонентов или активаторов ферментов, синтеза белков и других органических соединений. Более подробно наши представления о биологическом значении МЭ приведены в общем заключении этой книги.
Необходимо рассмотреть некоторые терминологические вопросы, так как они прямо связаны с формированием научных понятий. Принятый в англоязычной литературе термин «следовые элементы» (trace elements) может быть предметом обсуждения. Нам он кажется не самым удачным, так как содержание некоторых МЭ в человеческом организме исчисляется в граммах и миллиграммах, что противоречит представлению о следовых количествах. Мы считаем, что требованиям рациональной терминологии в большей степени отвечает термин «микроэлементы», так как он образован от корней классических языков всех научных терминологий. Дискуссия об основном термине имеет далеко не праздный интерес, так как изучение и применение МЭ в настоящее время приобрели интернациональный и междисциплинарный характер. Поднимая этот вопрос, необходимо принять во внимание и задачи здравоохранения, так как
16
1 н 2 He
3 Li 4 Be 5 В 6 С 7 N 8 О 9 F 10 Ne
11 Na 12 Mg 13 Al 14 Si 15r P 16 S 17 Cl 18 Ar
19 20 21 ?2 93 M ?4 ?5 M 26 27 28 M 29 M 30 31 32 33 - M 34 35 36
К Ca Sc T. V Cr Mn Fe Co Ni Си Zn Ga Ge A« s« Br Kr
37 38 39 40 41 M 42 43 44 45 46 47 M 48 49 50 51 52 M 53 54
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Те Xe
55 56 57 7? 73 74 75 76 77 78 79 M 80 81 M 82 83 84 85 86
Cs Ba La H-f Та W Re Os lr Pt Au Hg IL Pb Bi Po At Rn
Рис. 1. Место микроэлементов (обведены жирной чертой) в периодической системе Д. И. Менделеева. Буквой М обозначены микроэлементы, избыток или дефицит которых имеет практическое значение для здоровья человека
[Mertz W., 1987].
предложенный нами термин ъмикроэлементозы», за которым стоит очень многообразное и практически важное Содержание, является производным от слова «микроэлементы». Предложить равнозначный термин, приняв за основу обозначение «trace elements», не представляется возможным. Тем более нет медицинских терминологических перспектив у нового очень громоздкого обозначения «ультраследовые микроэлементы» [Frieden Е., 1984J.
Все живые существа на 99% состоят из 12 наиболее распространенных элементов, входящих в число первых 20 элементов периодической системы Д. И. Менделеева. Это основные, или «структурные», элементы, присутствие которых в живой материи связано в первую очередь с нх огромным содержанием в биосфере. Кроме того, во всех организмах находится небольшое количество более тяжелых элементов, которые до некоторой степени произвольно подразделяются на микро- и ультрамикроэлементы. Из 92 встречающихся в природе элементов 81 обнаружен в организме человека. При этом 15 из них (железо, йод, медь, цинк, кобальт, хром, молибден, никель, ванадий, селен, марганец, мышьяк, фтор, кремний, литий) признаны эссенциальными, т. е. жизненно необходимыми. Четыре других (кадмий, свинец, олово, рубидий) являются «серьезными кандидатами на эссенциальность». Это подразделение МЭ в основном признается большинством специалистов, хотя и существуют небольшие разночтения (рис. 1).
G. N. Schrauzer (1985), которому принадлежит краткий очерк истории учения о МЭ, в XX веке выделяет только два основных периода: первый, или классический, с 1925 по 1956 г. и второй, современный, с 1957 г. по настоящее время. В классическом периоде почти все открытия МЭ были сделаны слу-
2—568
17
чайно или при локальных вспышках необъяснимых болезней у сельскохозяйственных животных. Во втором периоде, в котором доминировали блестящие исследования К. Schwarz, работа проводилась более систематизированно. Были разработаны приемы эксперимента, вызывавшие специфические дефицитные состояния в отношении ряда МЭ у лабораторных животных при содержании их на специально созданных синтетических диетах. Успех этой работы был связан также с появлением в продаже очищенных аминокислот, разработкой высокочувствительных методов анализа МЭ и применением пластиковых клеток-изоляторов.
Предыдущая << 1 .. 2 3 4 5 < 6 > 7 8 9 10 11 12 .. 230 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама