Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Журналы -> Петрянов-соколов И.В. -> "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" -> 33

Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10 - Петрянов-соколов И.В.

Петрянов-соколов И.В. Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10 — Наука , 1974. — 132 c.
Скачать (прямая ссылка): himiyaigizn101974.djvu
Предыдущая << 1 .. 27 28 29 30 31 32 < 33 > 34 35 36 37 38 39 .. 65 >> Следующая

В-третьих, считается, что лечить следует
не болезнь, а больного. Это не совсем верно. Когда перед вами больной со злокачественной опухолью, вы не начнете с изучения его душевного состояния и всех тех факторов, от которых оно зависит. Вы попытаетесь лечить болезнь. А чтобы понять сущность таких заболеваний, чтобы назначить нужное лечение, требуется солидная научная подготовка.
И для этого нужно знать молекулярную биологию?
Да, это научная основа лечения, а главное, она прививает умение нвучно мыслить, физику очень легко овладевать таким умением, потому что его ничто от этого не отвлекает. У врача же положение иное — здесь чрезвычайно велик соблазн действовать по наитию, по интуиции, брать чутьем. Лет 30 назад это было не так уж страшно, но сегодня такой подход уже не годится. Имея дело с тяжелым заболеванием, врач должен быть готов рассуждать научно. А где же это ему привить, как не в высшей школе? Вот почему молекулярная биология и биология клетки, основанная на физике, химии и биохимии, должны преподаваться на достаточно высоком уровне. Это единственный способ подготовить врачей, понимающих, что и зачем они делают. Такие врачи нам нужны уже сегодня и будут еще больше нужны послезавтра.
Перевел с французского
А. ГРИНБЕРГ
Новости отовсюду
КОЛБАСА С ФЕРМЕНТОМ
При производстве колбасы и ветчины в них обычно добавляют небольшие количества нитритов — азотистокислых натрия или калия. Выделяющаяся из них окись азота соединяется с белком мяса миоглобином и обра-
зует нитрозомиоглобин, который придает колбасе привычный розовый цвет.
Но при существующей технологии почти половина введенных в фарш нитритов остается в свободном состоянии. Это снижает качество продукта. Сотрудники Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности
предложили добавлять в фарш фермент нитритре-дуктазу, восстанавливающий нитриты до окиси азота. Как сообщает журнал «Прикладная биохимия и микробиология» (1973, т. IX, вып. 4), добавка ферментэ позволяет уменьшить содержание в колбасе остаточного нитрита на 30— 40%.
Информация
69
• #•••• •• ФФФФ ФФФ ФФ ФФФФФФФ ФФФФФФФ
СОВЕЩАНИЯ
И
КОНФЕРЕНЦИИ
Всесоюзное совещание «Сплавы благородны^ металлов и их заменители».
Ноябрь. Москва. Научный совет «физико-химические основы металлургических процессов» АН СССР, Институт металлургии АН СССР (117334 Москва В-334, Ленинский проспект, 49).
5-е совещание по электрохимии. Декабрь. Москва. Институт электрохимии АН СССР (117071 Москва В-71, Ленинский проспект, 31).
Совещание «Оптика аэрозоля». Декабрь. Звенигород Московской обл. Институт физики атмосферы АН СССР (109017 Москва Ж-17,-Пыжевский пер., 3).
Конференция по проблемам эволюционной физиологии растений. Декабрь. Ленинград. Ленинградское отделение Института истории естествознания и техники АН СССР (Ленинград В-164, Университетская набережная, 5).
Совещание «Гемотерапия и механизм ее действия; пост-трансфузионные осложнения; наследственные болезни системы крови». Декабрь. Москва. Центральный институт гематологии и переливания крови (125167 Москва А-167, Новозыковский проезд, 4).
МЕЖДУНАРОДНЫЕ
ВСТРЕЧИ
26-я конференция по аналитической химии и прикладной спектроскопии. Январь 1975 г. США, Питтсбург.
КНИГИ
В ближайшее время выходят в издательствах
«Наук а»:
В. П. Гпадышеа, С. А. Левицкая, Л. М. Филиппова. Аналитическая химия ртути.
1 р. 40 к.
Г. П. Гпадышев, В. А. Попов. Радикальная полимеризация при глубоких степенях превращения. 1 р. 40 к.
В. Н. Измайлова, П. А. Ребиндер. Структурообразова-ние в белковых системах.
1 р. 75 к.
А. К. Лаврухина, Л. В. Юки-на. Аналитическая химия марганца. 1 р. 40 к.
Поверхностные сипы в тонких пленках и устойчивость коппоидов. Доклады 5-й конференции по поверхностным силам. 2 р. 40 к.
A. Т. Санжаровский. Методы определения механических и адгезионных свойств полимерных покрытий. 1 р.
Спектральный анализ редкоземельных окислов. 70 к.
Химия и применение фос-форорганических соединений. Материалы 5-й всесоюзной конференции по химии фосфорорганических соединений. 3 р. 20 к.
B. Н. Шубин, Т. X. Фрунзе, Ю. И. Шаранин. Кинетические исследования в импульсном радиопизе. 1 р.
40 к.
«М и р»:
М. Лебр, П. Мазероль,
Ж. Сатже. Органические
соединения германия. 5 р.
35 к.
Р. Моррисон, Р. Бойп. Органическая химия. 5 р. 75 к.
ВЫСТАВКИ
Научные приборы. Устроители — фирмы «Роде унд Шварц» (ФРГ) и «Тектро-никс» (США). 20—27 ноября. Москва, Политехнический музей.
Станки Франции. 20—29 ноября. Москва, парк «Сокольники», павильон № 5.
ВДНХ СССР
В ноябре в павильоне «Химическая промышленность» будут- проведены:
встреча «Новый ассортимент оптических отбеливателей и оптимальные условия их применения»;
школы «Опыт изыскания резервов мощностей производства шин», «Опыт изыскания резервов мощностей и интенсификация производства резиновой обуви», «Опыт работы Московского НПЗ по каталитическому ри-формингу на жестком режиме», «Опыт работы предприятий и организаций отрасли по совершенствованию работы шкоп коммунистического труда и экономического образования трудящихся».
Предыдущая << 1 .. 27 28 29 30 31 32 < 33 > 34 35 36 37 38 39 .. 65 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама