Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Журналы -> Петрянов-соколов И.В. -> "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" -> 48

Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1 - Петрянов-соколов И.В.

Петрянов-соколов И.В. Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1 — Наука , 1975. — 132 c.
Скачать (прямая ссылка): himiyaigizn11975.djvu
Предыдущая << 1 .. 42 43 44 45 46 47 < 48 > 49 50 51 52 53 54 .. 68 >> Следующая

Первоначально в растворе было 100—
—43 = 57 г воды. После испарения 3,5%
96,5
воды осталось 57 — 55 г НгО. На-
ходящиеся в растворе 43 г СиБСД свяжут 43-18-5
в. пентагидрат —^—= 24,2 г Н20 (18 —
молекулярный вес воды, 160 — сернокислой меди). Значит, в растворе остается 55—
—24,2 = 30,8 г навязанной воды. Нетруд- *
но подсчитать н общее количество пентагидрата: 43+ 24,2 = 67,2 г.
Клуб Юный хммнк
96
Теперь пересчитаем конечную концентрацию Си504 (16%) на концентрацию Сн504-
16-250 ,
•5Н20:—]0о~ = 25 г (250—молекулярный
вес Сн504-5Н20), то есть концентрация равна 25%. Таким образом, 75 г воды растворяют при 20° С 25 г СиБОч-бНгО. Из пропорции найдем, сколько же кристаллогидрата растворят 30,8 г. имеющейся в наличии 30,8-25
воды: ----^— = 10,3 г пентагидрата.
Теперь можно найти истинное, а не условное количество закристаллизовавшейся соли: 67,2—10,3=56,9 г Сп804-5Н20.
А так как соль содержит 8% маточного раствора, то вес влажной соли будет равен
56 ,9-100
92
= 62 г.
ЗАДАЧА 2
Из описания опыта достаточно ясно, что летучее масло с запахом хлора — это и есть хлор, только жидкий. Следовательно, Фарадей получил гидрат хлора; при нагревании он разлагается на воду и хлор, который в условиях опыта перешел в жидкое состояние. (Даже если вы не знали о существовании такого соединения, то из условия задачи следует, что оно все-таки существует.)
Теперь расчет. 21,5 г кристаллогидрата содержат 21,5—14,4 = 7,1 г хлора, то есть 0,1 моля. 14,4 г воды — это 0,8 моля. Следовательно, формула кристаллогидрата С12-8Н20.
ЗАДАЧА 3
На первый взгляд кажется, что задача неразрешима — слишком уж мало исходных данных. Например, надо бы знать величину исходной навески кристаллогидрата...
Между тем у задачи есть решение, и притом однозначное.
Для начала найдем, сколько образовалось серной кислоты и воды (в молях). Для этого составим две пропорции:
100 г —29,5 г
332 г — хг х=98г(1 моль) Н2504, 100 г — 70,5 г 332 г — у г у = 234 г (13 молей) Н20.
Итак, в результате реакции образовались 13 молей воды и по одному молю серной кислоты и газа. Очевидно, что это сернистый газ, а кристаллогидрат — сульфат некоторого металла.
Теперь попробуем составить уравнение реакции. Оно будет выглядеть так:
Меп(504)т-хН20 = Н2504+13Н20 + +502+Мєп0і.
Из баланса по водороду следует, что х = = 14; баланс по сере показывает, что т = = 2, по кислороду — что 1 = 3. Таким образом, наше уравнение принимает более определенный вид:
Ме„ (504)2- 14Н20=Н2504 + 13Н20+ +502+Меп0з.
Правда, мы по-прежнему не знаем, что за металл входит в состав соли, однако из уравнения уже можно кое-что извлечь. А именно: в исходном сульфате Меп насыщает четыре валентности, а в полученном окисле — шесть. Разберем все возможные варианты.
п = 1. Металл образует четырехвалентный сульфат и устойчивый к прокаливанию шестивалентный окисел. Увы, таких металлов нет.
п = 3, 4, 5, 6. Если вы хорошо усвоили понятие валентности, то без особого труда придете к выводу, что и эти значения не подходят.
п = 2. Единственный вариант, который следует рассматривать всерьез. Надо найти некий металл с валентностью 2 и 3, который образует семиводный сульфат в двухвалентном состоянии. Наверное, поиски в таблице Менделеева будут недолгими, металл отыскивается без особого труда: железо.
Итак, в задаче речь идет о железном купоросе, Ее504-7Н20.
Н. БОВИН.
А. ФОРМАНОВСКИЙ
Клуб Юный хнмнк
4 Химия и жизнь № 1
97
На страницах «Хнмин и жизни» постоянно печатаются статьи и заметки о продуктах питания; есть они и в этом номере. Однако сообщить нечто интересное о еде могут не только технологи и химики, но и лингвисты..
Предвижу возражение: причем же здесь рубрика «Сло-
варь науки», ведь слова, обозначающие те или иные кушанья, общеупотребительны, они известны каждому. Одиако вспомним, что есть тесно связанная с химией наука о питании, и в ней привычные слова, вроде сахара или моЛока,— самые что ни на есть термины.
Начнем, как обычно, со слов, вошедших в заголовок. Продукт — это предмет вообще, а в химии — вещество, полученное химическим путем из других веществ (продукт реакции). Происхождение очевидно: от латинского pro-
ductus — произведенный, которое восходит к глаголу duco — вести, тащить, тянуть, делать, образовать, считать, полагать.
Слово питание, как и пища, произошло от старого пита — пища, хлеб (отмечается в памятниках с XII в.). В родстве слова пить и поить; из иностранных родственников отметим среднеперсидское питу — еда.
А теперь — о нескольких конкретных продуктах.
ХЛЕБ
Нельзя сказать, что этимология этого слова вполне ясна.
Происходит оно от старославянского и древнерусского хлъбъ, но вот исконно ли славянское это слово или оно заимствовано из германских языков? В готском языке есть слово klaifs, в древненемецком — hleib (в современном немецком— архаизм Laib). Родство сомнению не подлежит, а вот о заимствовании все еще идет спор.
В родстве с хлебом, вероятно, и латинское libuni — пирог, лепешка, а первоначально — жертвенный хлеб. Древняя индоевропейская форма не установлена; предполагают, что она звучала как кхлойбос или склойбхос. Есть любопытная гипотеза, которая возводит эти слова к древнекитайскому глиэп — рисовые зерна. Такого мнения придерживается О. Н. Трубачев, редактор «Этимологического словаря русского языка» М. Фасмера (1973, т. IV, стр. 242).
Предыдущая << 1 .. 42 43 44 45 46 47 < 48 > 49 50 51 52 53 54 .. 68 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама