Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Журналы -> Петрянов-соколов И.В. -> "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" -> 17

Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12 - Петрянов-соколов И.В.

Петрянов-соколов И.В. Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12 — Наука , 1974. — 132 c.
Скачать (прямая ссылка): himiyaigizn121974.djvu
Предыдущая << 1 .. 11 12 13 14 15 16 < 17 > 18 19 20 21 22 23 .. 69 >> Следующая

Находки чешуи кефали на полуострове Тарханкут в различных древних поселениях, датируемых II в. до н. э. — III в. н. э., свидетельствуют о том, что промысел кефали процветал здесь в течение всей античной эпохи.
Нам удалось установить видовую принадлежность ископаемой чешуи. Сейчас в Чер-
ном море обитает три вида кефалей: син-гиль, остронос и лобан На долю перього в уловах приходится 80—90%, на долю второго— до 20% и третьего — около 5%. Примерно то же соотношение характерно для древних времен. Подавляющее большинство ископаемых чешуек (около двух тысяч)— принадлежало кефали-сингилю, реже встречался остронос, а чешуя кефали-лобана насчитывалась единицами.
Годовые кольца на чешуе, их характер и толщина свидетельствуют о том, что кефаль была выловлена двумя партиями: большая часть осенью и значительно меньшая — весной. Исходя из этого, можно заключить, что в античные времена, как и теперь, у юго-западных берегов Крыма было два основных сезона промысла рыбы: наиболее важный осенний и менее значительный весенний. Можно думать, что эти сезоны как тогда, так и сейчас определяются временем осенних и весенних миграций рыб, когда они образуют в определенных районах моря большие косяки.
Исследование чешуи кефали позволяет составить некоторое представление и о способах лова. По-видимому, рыболовы древности пользовались сетями с крупными ячеями, так как в их уловах не встречаются рыбы моложе одного года (или, точнее, в раскопках нет чешуи молоди).
Наконец, анализ костей и чешуи рыбы из раскопок Тарпанчи и других античных поселений северо-западного Крыма позволяет сделать вывод, что места нагула, зимовок и пути миграций кефали не изменились за последние две — две с половиной тысячи лет. А массовый промысел рыбы даже при тех скудных технических средствах, которые существовали в античное время, позволяет предполагать, что когда-то в Черноморском бассейне было куда больше кефали, чем в наши дни.
Вверху — один из видов черноморской кефали: остронос.
Слева — чешуя кефали из поселения Тарпанчи. Находка датируется I в до н. э. На фотографии хорошо видны годовые кольца и зоны роста — расстояние между годовыми кольцами
Проблемы и методы современной науки
31
Растения себя защищают
Доктор сельскохозяйственных наук Л. В. МЕТЛИЦКИЙ,
Институт биохимии им. А. Н. Баха АН СССР
Известно, что ежегодно вредители сельскохозяйственных растений, болезни и сорняки наносят огромный ущерб хозяйству планеты. О размерах потерь сообщалось в десятом номере «Химии и жизни» за этот год. Приведу еще раз некоторые цифры. Из урожая зерновых в 1969 году погибло 506 млн. т, потери картофеля составили 129 млн. т, а фруктов и овощей — 56 млн. т, что превышало треть всего урожая.
Потери с каждым годом растут, несмотря на то что затраты на защиту урожаев увеличиваются непрерывно. В некоторых странах за последние двадцать лет они возросли в пять-шесть раз. Освоение новых земель, концентрация и интенсификация сельского хозяйства, расширение международной торговли сельскохозяйственными продуктами создают более благоприятные условия для распространения болезней и вредителей.
А между тем в природе иммунитет растений — это правило, восприимчивость же к болезням — исключение. Например, известно около ста тысяч видов паразитарных грибов, но каждый вид растений поражают только некоторые из них; ко всем остальным растения обладают иммунитетом (так называемым видовым иммунитетом); пшеницу не поражают болезни картофеля, а
картофель устойчив к болезням пшеницы и других культур. Исследования последних лет наводят на мысль, что те способы, которыми растения обороняются от большинства микроорганизмов, могут быть использованы и для создания принципиально нового метода защиты сельскохозяйственных культур.
ТРИ ЛИНИИ ОБОРОНЫ Обращение к видовому иммунитету — это вовсе не призыв «обратно к природе». Успешно решить проблему защиты урожая можно лишь сочетанием самых различных из известных сейчас методов (химических и биологических), поскольку каждый из них обладает своими достоинствами и недостатками. Главная же роль должна быть отведена иммунитету. Однако биохимические механизмы видового иммунитета до самого последнего времени мало кого интересовали. По вполне понятным причинам внимание селекционеров сосредоточено на так называемом сортовом иммунитете, то есть на выведении сортов, устойчивых к тем паразитам, которые в ходе эволюции сумели преодолеть видовой иммунитет и стали грозными врагами культурных растений. Но, к сожалению, таких сортов пока гораздо меньше, чем нужно. Мы же убеждены, что изучение биохимических механизмов видового иммунитета как наиболее широко распространенного в природе даст возможность использовать их для выведения новых устойчивых сортов, а также для усиления защитных реакций у растений, восприимчивых к болезням. О том, что в основе видового и сортового иммунитета должны быть какие-то общие механизмы, в свое время писал Н. И. Вавилов, основоположник учения о фитоиммунитете.
Известно, что иммунитет человека и животных — это совокупность многих защитных реакций. Однако главную роль среди них играет процесс образования антител. Поэтому, как только была открыта способность млекопитающих образовывать антитела, медицина и ветеринария сразу же буквально ухватились за них. И вскоре удалось получить мощные средства для лечения многих болезней.
Предыдущая << 1 .. 11 12 13 14 15 16 < 17 > 18 19 20 21 22 23 .. 69 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама