|
865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии - Войткевич С.А.Скачать (прямая ссылка):  Острая токсичность по ШРМ (1975): oral LD50 >2 г/кг (крысы). Коммерческие продукты Изготовитель Минималь- Т. пл., Т. всп., ное содер- •с •с жание, % H.+R., 1988 99 >76 145 ВВА, 1990 99 76-78 >110 R.-P., 1986 99 77-79 127 Получают из гуэтола способами, аналогичными синтезу ванилина В последнее время предпочтение отдано "глиоксиловому методу". С9Н10О3; 166, 18 412 Используется во многих парфюмерных композициях н отдушках, а также в пищевых ароматических эссенциях. При использовании в кондитерских изделиях принято считать, что интенсивность запаха и вкуса ванилаля превосходит эффективность ванилина в два раза Ограничений 1ГЯА нет. в.вЗ. Вератровый альдегид 3,4- Диметоксибенэальдегид, Veratraldehyde С»НюОз; 166,18 (Arc. 3077, RIFM, ВВА, R.-P.). С. А. 120-14-9 сн3о сно осн. Содержится в небольшом количестве в ЭМ Cymbopogon javanensis и др. Запах — приятный, древесный, с нотами ваннли, гелиотропа, стойкий. Кристаллическая масса, т. пл. 44,5-45°С; т. кип. 285°С/1013 гПа; 154-155°С/13 гПа. Острая токсичность по RIFM (1975): oral LD50 2,0 г/кг (крысы), derm. LD50 >5 г/кг (кролики). Продажный продукт ВВА (1990) содержит не менее 98% (ГЖХ) названного альдегида и имеет минимальную т. эаст. 39°С и т. всп. > 100°С Продукт R.-P. (1988) имеет чистоту 99% (ГЖХ), т. эаст. ^ 4ГС; т. всп. 1бЗ°С. Получают метилированием ванилина. Используют в сравнительно небольшом числе парфюмерных композиций и мыльных отдушек. Ограничений IFRA нет. Вератровый альдегид применяют также в качестве полупродукта синтеза некоторых лекарств. 8.64. Гелиотропин 3,4-Метилендиоксибензальдегнд, пиперональ, СвНвОз, 150, 14 Heliotropine (Arc. 1484, RIFM, ВВА, GIV, ТАК) ґїсно от С. А. 120-57-0 ^0 Содержится в сассафрасовом и других ЭМ. Запах — цветочный, пряный, напоминает запах цветов гелиотропа Кристаллическое вещество, т. пл. 36,7-37,ГС, т. кип. 139°С/16 гПа, 135°С/13 гПа, 112°С/7 гПа, Р2й 3,7 ¦ Ю~3 гПа. 413 Острая токсичность по RIFM (1974): oral LD50 2,7 г/кг (крысы). Коммерческие продукты Изготовитель Минимальное содержание, % Минимальная т.пл., •с Т. всп., -с ВВА, 1990 99 (ГЖХ) 35 121 ТАК, 1987 99 (ГЖХ) 35,5-37 131 РФ, 1990 100 (оксим.) 36,5 130 Промышленный метод получения состоит в окислении изосафрола, который получают изомеризацией сафрола, выделяемого и? бразильского сассафрасового или китайского ЭМ аппатотит ткгапЫт. Традиционно окисление осуществляли с использованием хромовой смеси. На предприятиях ТАК окисление ведут озоном. Используют во многих парфюмерных композициях и отдушках. Ограничений 1П1А нет. 8.85 Пипероявлпропаналь 2-Метил-3(3,4-метилендноксифенил)-пропаналь, пнональ, o/j>fta-Methyl-3,4-methylendioxy hydrocinnamic aldehyde (Arc. 2110), Helional (IFF), Aquanal (Quest), Heliofolal (H.+R.), Heliobouquet (ТАК). С. A. 1205-17-0 Запах — мягкий, цветочный (цикламена), свежий, травянистый. Жидкость, т. кип. 125°С/7 гПа, 97-99°С/0,8 гПа. Острая токсичность по данным IFF (1992): oral LD50 3,6 г/кг (крысы). СиН13Оз; 192, 22 414 Коммерческие продукты Изготовитель Минимальное содержание (ГЖХ), % h/U „20 "d Т вен , "С IFF, 1992 96 1,159-1,167 20/4 1,531-1,536 >100 Quest, 1989 98 1,165-1,168 20/4 1,533-1,536 111 H.+R., 1988 98 1,160-1,164 25/25 1,532-1,535 126 ТАК, 1987 97 1,160-1,168 20/20 1,530-1,535 104 Получают конденсацией гелиотропина с пропионовым альдегидом при катализе щелочью н последующим селективным каталитическим гидрированием. Используют в парфюмерных композициях н отдушках при дозировке до 20%. Ограничений IFRA нет. 6.66. Анисовый альдегид 4-Метоксибенэальдегид, обенин, СвНвСЬ; 136,15 Aniealdehyde (Arc. 241, H.+R., BASF, ВВА), Anisic aldehyde (RIFM), Aubepine (GIV). CHjO C. A. 123-11-5 Содержится в анисовом, фенхельном и многих других ЭМ. Запах — приятный, мимозы, боярышника. Жидкость, т.кин. 248-249°С/1013 гПа; 134-135°С/16 гПа; 9ГС/5.3 гПа; Р20 2,7 • 10~2 rlla; 720 44,2 дин/см; <г30 5,2 спуаз. Острая токсичность по RIFM (1974): oral LD50 1,5 г/кг (крысы), derm. LD60 >5 г/кг (кролики). Коммерческие продукты Изготовитель Минимальное содержание, % < h/U nD Т. всп., •с Дополнительные данные GIV, 1984 98 1,120- 20/4 1,571- 121 1,124 1,574 H.+R., 1988 98 1,120- 25/25 1,571- >100 Сорт pure 1,124 1,575 415 Продолжение табл. Изготовитель Минима- < „30 Т. всп., Дополни- льное со- "С тельные держание, данные % BASF, 1988 99 1,119- 25/25 1,571- 116 Сорт FCC 1,123 1,574 ВВА, 1990 99 1,120- 20/20 1,571- 121 Сорт PQ 1,124 1,574 РФ, 1990 99 ~1,122 20/4 1570- 114 1,573 Традиционный метод получения — окисление анетола — используется редко. Чаще всего анисовый альдегид получают окислением метилового эфнра пара-крезола. Существует много вариантов такого окисления. Удобен для промышленного осуществления вариант окисления персульфатом калия в присутствии оксалата калия и небольших количеств солей меди (Андреева Л. К. и др., Масло-жировая пром-сть, 1975, № 8, с. 25). Хорошие результаты дает способ метилирования парв-гидроксибен-з альдегид а.
Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены. |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
