Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 2" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 1" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 12" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 11" (Журналы)

Петрянов-соколов И.В. "Научно популярный журнал химия и жизнь выпуск 10" (Журналы)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Парфюмерия -> Войткевич С.А. -> "865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии" -> 19

865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии - Войткевич С.А.

Войткевич С.А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 c.
Скачать (прямая ссылка): 865-dushistych-veshestv1994.djvu
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 155 >> Следующая

Широко применяют в пищевых ароматических эссенциях.
1.107. н-Амилбутират
Пентилбутират, н-амиловый эфир масляной СвНцОз; 158,24 кислоты, Amyl butyrate (Arc. 136),
Pentylbutyrat (Miltitz). /\У^У°^^У
0
С. А. 626-77-7
10*
75
Содержится во многих фруктах и ягодах.
Запах — сильный, фруктовый, ноты банана, ананаса. Жидкость, т. кип. 185 °С/Ю13 гПа, у70 26,2 дин/см.
Продажный продукт Miltitz (1991) содержит не менее 98% (омыл.) сложного эфира и имеет d\l 0,865-0,870; ri? 1,412-1,414; т. вси. 65 °С.
Получают этерификацией масляной кислоты пентанолом.
Используется главным образом в пищевых ароматических эссенциях и довольно редко — в парфюмерных композициях и отдушках. Ограничений IFRA нет.
1.108. Иэоамилбутират
Иэоамнловый эфир масляной кислоты, iso-Amyl C»HuO?; 158,24
butyrate (Arc. 137), Iaoamyl butyrate (RIFM,
H.+R.), "Amyl butyrate" (GIV, IFF, BBA),
Iaoamylbutyrat (BASF, Miltitz). i 0
С. A. 106-27-4
Содержится во многих фруктах, а также в лавандовом, эвкалиптовом и других ЭМ.
Запах — сильный, фруктовый, ноты абрикоса, банана, ананаса. Жидкость, т. кип. 178,5-179 °С/1013 гПа; у7о 25,5 дин/см. Смесь изомеров.
Острая токсичность по RIFM (1979): oral LD5o >5г/кг (крысы), derm. LD5o >5 г/кг (кролики).
Коммерческие продукты
Изготовитель Минимальное содержание, % *а/*1 „20 Т. всп., "С
GIV,1961 98 (омыл.) 0,861-0,864 25/25 1,409-1,413 65
IFF, 1992 99 (ГЖХ) 0,860-0,868 25/25 1,409-1,413 53
BBA, 1990 99 (ГЖХ) 0,863-0,865 20/20 1,410-1,413 58
H.+R., 1988 98 (ГЖХ) 0,860-0,863 25/25 1,409-1,412 60
BASF, 1988 98 (ГЖХ) 0,860-0,864 25/25 1,409-1,414 60
Miltitz, 1991 98 (омыл.) 0,864-0,870 20/20 1,410-1,414 60
76
Получают этерификацией масляной кислоты иэоамиловым спиртом, выделенным из сивушного масла — отхода производства этилового спирта брожением.
Используют в парфюмерных композициях и отдушках при дозировке до 2%, а также в пищевых ароматических эссенциях. Ограничений 1П1А нет.
1.100. Гексжлбутират
Гексмловый эфир масляной кислоты, Hexyl С10Н20О3; 172,27
butyrate (Arc. 1645, RIFM), Hexylbutyrat (Miltitz).
С. A. 2639-63-6
Содержится во многих фруктах, землянике, а также в лавандовом, лаванлиновом и других ЭМ.
Запах — сильный, фруктовый с нотой зелени и цветочным оттенком. Жидкость, т. кип. 208 "С/1013 гПа.
Острая токсичность по RIFM (1979): oral LD50 >5 г/кг (крысы), derm. LDeo >5 г/кг (кролики).
Продажный продукт Miltitz (1991) содержит не менее 98% (омыл.) сложного эфира и имеет аЦ 0,863-0,868; п$ 1,416-1,420; т. всп. 90 °С.
Получают этерификацией масляной кислоты гексанолом.
Используют чаше всего в пищевых ароматических эссенциях и лишь изредка — в парфюмерных композициях. Ограничений IFRA нет.
1.110. циоЗ-Гексевилбутират
(32)-Гексенилбутират, см-3-Hexenyt butyrate (Arc. 1613, Bedouk.).
С. А. 16491-36-4
СіоНцОз; 170,25
Запах — сильный, фруктово-виккый, свежей зелени, маслянистый. Жидкость, т. кип. 192 вС/1013 гПа; 103 °С/33 гПа; <1\\ 0,889; 1,432.
Продукт вырабатывается фирмой Весіоик., по всей вероятности, "а полупроиэводственных установках методом этерификацни масля-н°й кислоты цис-3-гёксенолом.
Используют в парфюмерных композициях и отдушках. Ограниче-"чй ІГИА нет.
77
1.111. Этилиэобутират
Этиловый эфир и эом &с л я ной кислоты, Ethyl-iso- СвНцОз; 116,17 butyrate (Arc. 1179), Ethyl ieobutyrate (RIFM, q
H.+R.) /ч
C. A. 97-62-1
Содержится в землянике, меде, пиве.
Запах — сильный, эфирный, фруктовый. Жидкость, т. кип. 110 "С/1013 гПа; 720 23,1 дин/см.
Острая токсичность по RIFM (1978): oral LD50 >5 г/кг (крысы), derm LD50 >5 г/кг (кролики).
Продажный продукт H.+R. (1988) содержит не менее 98% (ГЖХ) этилиэобутирата и имеет d]l 0,865-0,868; nf,0 1,386-1,389; т. всп. 31 °С.
Получают этерификацией иэомасляной кислоты этиловым спиртом.
Используют в отдушках для мыла и некоторых товаров бытовой химии, а также в пищевых ароматических эссенциях. Ограничений IFRA нет.
1.112. Иэобутилнэобутират
Иэобутиловый эфир иэомасляной кислоты, iso- CfHieOj; 144,22 Butyl-ieo-butyrate (Arc. 415), Ieobutylisobutyrat (Miltitz).
С. A. 97-65-8
Содержится в хмеле, бананах, винограде.
Запах — фруктовый, эфирный со слабым жирным оттенком. Жидкость, т. кип. 147°С/Ю13 гПа,
Продажный продукт Miltitz (1992) содержит не менее 98% (ГЖХ) изобутилиэобутирата и имеет d\l 0,853 - 0,859; 1,396 - 1,402; т. всп. 37°С.
Получают этерификацией иэомасляной кислоты иэобутиловым спиртом.
Используют в отдушках для мыла и некоторых товаров бытовой химии при дозировке до 5%, а также в пищевых ароматических эссенциях. Ограничений IFRA нет.
78
1.113. ИэоамилиэоЛутират
Изоамиловый эфир изомасланой кислоты, 18о-Агпу1-1во- СдЩаОа, 158,24 Ьи1уга1е (Агс. 138), 1воату||воЬи1уга1 (МНИи)
С.А. 2050-01-3
Содержится в бананах, дыне, плодах папайи.
Залах — фруктовый, эфирный, ноты ананаса, сливы. Жидкость, т. кип. 169*0/1013 гПа. Смесь изомеров.
Коммерческие продукты
Изготови- Минималь- и/и „30 Т. всп.,
ное содер-
тель жание, % •с
МпЧис, 1991 98 (ГЖХ) 0,880-0,869 20/20 1,408-1,414 62 РФ, 1990 97 (омыл.) 0,859-0,862 20/4 ~1,410 —
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 155 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама