Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Книги
Аналитическая химия Ароматерапия Биотехнология Биохимия Высокомолекулярная химия Геохимия Гидрохимия Древесина и продукты ее переработки Другое Журналы История химии Каталитическая химия Квантовая химия Лабораторная техника Лекарственные средства Металлургия Молекулярная химия Неорганическая химия Органическая химия Органические синтезы Парфюмерия Пищевые производства Промышленные производства Резиновое и каучуковое производство Синтез органики Справочники Токсикология Фармацевтика Физическая химия Химия материалов Хроматография Экологическая химия Эксперементальная химия Электрохимия Энергетическая химия
Новые книги
Сидельковская Ф.П. "Химия N-вннилпирролидона и его полимеров" ()

Райт П. "Полиуретановые эластомеры" (Высокомолекулярная химия)

Сеидов Н.М. "Новые синтетические каучуки на основе этилена и олефинов" (Высокомолекулярная химия)

Поляков А.В "Полиэтилен высокого давления. Научно-технические основы промышленного синтеза" (Высокомолекулярная химия)

Попова Л.А. "Производство карбамидного утеплителя заливочного типа" (Высокомолекулярная химия)
Книги по химии
booksonchemistry.com -> Добавить материалы на сайт -> Синтез органики -> Брюсова Л.Я. -> "Химия и технология синтетических душистых веществ" -> 2

Химия и технология синтетических душистых веществ - Брюсова Л.Я.

Брюсова Л.Я. Химия и технология синтетических душистых веществ — М.: Пищепромиздат, 1947. — 546 c.
Скачать (прямая ссылка): himiyaitehnologiyasinteticheskih1947.pdf
Предыдущая << 1 < 2 > 3 4 5 6 7 8 .. 163 >> Следующая


Особое место занимают работы Лидии Яковлевны по применению метода гидрирования с помощью катализатора Раннея. В упомянутом синтезе метилциклопентанона ею получен этим методом гептиловый спирт. Развивая исследования, Лидия Яковлевна получила дециловый альдегид гидрированием дециленсвого альдегида, находящегося в масле цветущего кориандра. Впоследствии в промышленном же масштабе был Ссуществлен синтез децилового спирта из соответствующего альдегида.

Этим Лидия Яковлевна Брюсова доказала полную возможность применить катализатор Раннея при производстве синтетических душистых веществ.

Наиболее характерной работой Лидии Яковлевны явилось ее многолетнее исследование по синтезу кумарина. Начав с проверки рационализаторских предложений рабочих-стахановцев, Лидия Яковлевна не только доказала их практическое значение, но и переработала этот метод, который осуществлялся много лет до Отечественной войны на заводе

5 Главпарфюмер. Это дало возможность Лидии Яковлевне предложить и внедрить в промышленность новый метод получения кумарина. Сообщение об этой работе напечатано в Сборнике «Пищевая промышленность»,. 1945 г. Ш L

Многолетний опыт научной, педагогической и производи сйеянйй работы Лидия 5?к€»лёйна Брюсова вложила в свсй капитальный труд: «Химия и Технология душистых веществ», пЪдытоживающий все достижения советской и зарубежной науки в области синтеза душйстых веществ.

Вйезаіїная смерть прервала многообразную деятельность Лидии Яковлевны Брюсовой-

Sbieokaa принципиальность, беззаветная преданность Родине, идеям партии Ленина—Сталина—вот чем была про* никнута вся деятельность Лидии Яковлевны Брюесвой— П)р©|&сора, члена ВКП(б), человека, не жалевшего сил дйя #лага Родины, искренне любившего свое дело и учившего Этому всех, кто соприкасался с ней по работе.

Всесоюзный научно-исследовательской институт синтетической и парфюмерной промышленности. ПРЕДИСЛОВИЕ

' Из всех отраслей органической технологии промышленность синтетических душистых веществ является у нас в Союзе самой молодей, так как ее самостоятельное развитие началось не более 25 лет назад. До этого времени все душистые вещества—природные и синтетические—получались из-за границы.

Общий прогресс органической химической технологии в СССР относится и к промышленности душистых веществ. Было обращено большое внимание на сбор и культивиро-вани дз'шистых растений, извлечение из них ценных продуктов, а также и на развитие работ по химии синтетических душистых веществ.

Тонкие химические реакции нашли обширнее применение на многих заводах, которые в больших количествах производят продукты, ранее получавшиеся лишь с большим трудом' в научных лабораториях.

Процессы окисления, нитрования,, обычного, а также каталитического и электрохимического восстановления, цианирования и другие тонкие реакции твердо вошли в заводской обиход и дали возможность снабдить страну самыми ценными препаратами.

Эта развивающаяся область привела к созданию новых в Советском Союзе специалистов, знатоков химии душистых веществ, и получила отражение в исследовательских работах нашей высшей школы.

Труд лроф. Л. Я. Брюсовой «Химия и технология сии* тетических душистых веществ» подытоживает все эти достижения и является ценным вкладом в научную литературу

7 по этому вопросу. Десять глав книги охватывают все важнейшие разделы этой новой дисциплины и дают исчерпывающее представление о химии и химической технологии углеводородов, спиртов, простых и сложных эфиров, лактонов, альдегидов, кетонов, ацеталей и азотсодержащих соединений, нашедших применение в парфюмерной промышленности.

Jl. Я. Брюсова создала ценное руководство в одной из обласпгей тонкой химической технологии, которое является В то Jiceвремя прекрасным практическим руководством по тонкому органическому синтезу.

Действительный член Академии раук СССР, лауреат Сталинской премии

¦ В. Родионов.

© мая 1946 г. ОБЩАЯ ЧАСТЬ

ЗАПАХ И СТРОЕНИЕ СИНТЕТИЧЕСКИХ ДУШИСТЫХ ВЕЩЕСТВ

Исследования в области получения синтетических душистых веществ представляют интереснейшие вопросы органического синтеза. Работы в этом направлении чрезвычайно разнообразны, но Дока еще ограничены нашим современным знанием о зависимости запаха вещества от его строения. Нет сомнений в том, что пахучие свойства органических соединений связаны с наличием и расположением атомных группировок в молекуле. Но до настоящего времени мы почти не знаем закономерностей в этом направлении и не можем судить о запахе вещества на основании его структурной формулы.

Например: а-метилгидрокоричный альдегид пахнет сиренью; ?-метилгидрокоричный альдегид—гиацинтом:

^n4CH2CHCHO j^\cH(CH3)CH2CHO

V СНз ч/

а-метилгидрокоричный {З-мегилгидрокоричный аль-

альдегид дегид

Разница в строении этих альдегидов заключается в положении их метальных групп в боковой цепи*.

Салициловый ортооксибензальдегид обладает фенольным запахом, параоксибензальдегид не имеет запаха:

сно

^\сно

\/он ЧУ.

ортооксибензальдегид

(салициловый альдегид) парсокеибензальдегид
Предыдущая << 1 < 2 > 3 4 5 6 7 8 .. 163 >> Следующая

Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
Реклама